Hanoi'den Mekong'a Vietnam: Baştan sona gezmek isteyeceğiniz bir ülke

Hanoi ve kuzey

Hanoi kuzeyin kalbidir. Adını zanaatlardan alan sokaklarıyla Eski Mahalle, merkezdeki Hoan Kiem Gölü, alçak taburelerle dolu sokak kafeleri ve hiç durmayan motosiklet akışı, başka hiçbir yere benzemeyen bir atmosfer yaratır. Yerel bir icat olan yumurta kremalı kahveyi mutlaka deneyin.

Hanoi'den, zümrüt yeşili sulardan kireçtaşı kayalıkların ve adaların yükseldiği Ha Long Körfezi'ne gidilir; pek çok kişi geceyi teknede geçirir. Benzer manzaralar, bu kez pirinç tarlaları arasında, Ninh Binh'de sizi bekler; orada kayalıklar ve mağaralar arasında nehirlerde tekneyle gezilir. Sapa yakınlarındaki dağlarda ise ünlü pirinç terasları ve dağ halklarının köyleri bulunur.

Orta bölge: Hue, Hoi An ve Da Nang

Hue, kalesi ve imparator mezarlarıyla eski imparatorluk başkentidir. Hoi An; sarı evleri, ahşap dükkânları ve akşamları yanan binlerce feneriyle küçük, tarihi bir kasabadır. Burada birkaç gün içinde ısmarlama kıyafet diktirebilirsiniz; hemen yakınında ise bisikletle gezmeye çok uygun plajlar ve pirinç tarlaları vardır.

Da Nang; uzun plajları, mağara tapınaklarıyla Mermer Dağları ve kıyıya bakan bir dağ tatil köyüyle modern bir şehirdir.

Güney: Ho Chi Minh Kenti ve Mekong Deltası

Eski adıyla Saygon olan Ho Chi Minh Kenti, ülkenin en dinamik şehridir: pazarlar, gökdelenler, Fransız mimarisi ve gece hayatı. Buradan Cu Chi yeraltı tünellerine ve yüzen pazarları, meyve bahçeleri ve dar su kanallarıyla Mekong Deltası'na geziler yapılır. Güneyde deniz tatili için pek çok kişi Phu Quoc Adası'nı seçer.

Neler denenmeli

Vietnam mutfağı taze ve mis kokuludur; yemeklerde neredeyse her zaman bolca yeşillik bulunur.

• Pho: dana ya da tavuk etli pirinç eriştesi çorbası.
• Bun cha: erişte ve otlarla servis edilen ızgara domuz eti, Hanoi'nin bir klasiği.
• Banh mi: Fransız döneminden kalma, içi doldurulmuş baget.
• Taze ve kızarmış bahar ruloları.
• Cao lau: gerçek tadına yalnızca Hoi An'da bakılabilen bir erişte.
• Yoğunlaştırılmış sütlü Vietnam kahvesi, sıcak ya da buzlu.

Yola çıkmadan önce bilmeniz gerekenler

Vietnamlılar güler yüzlüdür; birkaç ipucu da gezinizi kolaylaştırır.

• Karşıya sakin ve sabit bir hızla geçin; motosikletler etrafınızdan dolaşır.
• Pazarlarda pazarlık yapmak olağandır, kafelerde ise fiyatlar genellikle menüde yazar.
• Tapınaklarda vücudu örten kıyafetler seçin ve gereken yerlerde ayakkabılarınızı çıkarın.
• Kuzey, orta ve güneyde yağmur mevsimleri farklı zamanlara denk gelir; havayı bölge bölge kontrol edin.

Seyahatte bağlantı

Vietnam'da akıllı telefon en büyük yardımcınızdır: uygulamadan araba ya da motosiklet çağırmak, sokak labirentinde yolunuzu bulmak, menüyü çevirmek, tren bileti almak için. eSIM'i daha evdeyken Wi-Fi üzerinden kurabilirsiniz; böylece indikten sonra havalimanında SIM kart aramanız gerekmez. Paketin geçerlilik süresinin ne zaman başladığı, ödemeden önce sipariş sayfasında belirtilir: bazı paketlerde seyahat edilen ülkedeki ilk bağlantıda, bazılarında ise kurulumda ya da satın alımdan hemen sonra. Ana numaranız telefonunuzda kalır; bu numaraya gelen aramalar ve mesajlar, operatörünüzün koşullarına göre her zamanki gibi ulaşmaya devam eder.