Vietnam fra Hanoi til Mekong: et land, man får lyst til at rejse igennem fra ende til anden

Hanoi og nord

Hanoi er nordens hjerte. Den gamle bydel med gader opkaldt efter håndværk, Hoan Kiem-søen i centrum, gadecaféer med lave skamler og en uophørlig strøm af scootere skaber en stemning som intet andet sted. Smag endelig æggekaffe, en lokal opfindelse.

Fra Hanoi tager man til Ha Long-bugten, hvor kalkstensklipper og øer rejser sig af det smaragdgrønne vand; mange overnatter om bord på et skib. Lignende landskaber, men blandt rismarker, venter i Ninh Binh, hvor man sejler i båd på floder mellem klipper og grotter. Og i bjergene omkring Sapa ligger de berømte risterrasser og bjergfolkenes landsbyer.

Midten: Hue, Hoi An og Da Nang

Hue er den tidligere kejserlige hovedstad med sit citadel og kejsernes gravmæler. Hoi An er en lille, gammel by med gule huse, træbutikker og tusindvis af lanterner, der tændes om aftenen. Her kan man få syet tøj efter mål på få dage, og lige i nærheden ligger strande og rismarker, som er oplagte at udforske på cykel.

Da Nang er en moderne by med lange strande, Marmorbjergene med deres huletempler og et bjergresort med udsigt over kysten.

Syd: Ho Chi Minh-byen og Mekongdeltaet

Ho Chi Minh-byen, det tidligere Saigon, er landets mest dynamiske by: markeder, skyskrabere, fransk arkitektur og natteliv. Herfra tager man på tur til de underjordiske Cu Chi-tunneler og til Mekongdeltaet med de flydende markeder, frugtplantager og smalle kanaler. Til en strandferie i syd vælger mange øen Phu Quoc.

Det skal du smage

Det vietnamesiske køkken er friskt, aromatisk og næsten altid fuld af grønne krydderurter.

• Pho: risnudelsuppe med oksekød eller kylling.
• Bun cha: grillet svinekød med nudler og krydderurter, en klassiker fra Hanoi.
• Banh mi: en fyldt baguette, en arv fra den franske tid.
• Friske og friturestegte forårsruller.
• Cao lau: nudler, som man kun rigtig smager i Hoi An.
• Vietnamesisk kaffe med kondenseret mælk, varm eller med is.

Godt at vide før rejsen

Vietnameserne er venlige, og et par råd gør rejsen lettere.

• Gå roligt og i et jævnt tempo over vejen: Scooterne kører uden om dig.
• På markederne er det normalt at prutte om prisen, mens priserne på caféerne som regel står på menuen.
• Vælg tildækkende tøj i templerne, og tag skoene af, hvor det er skik.
• Regntiden falder på forskellige tidspunkter i nord, i midten og i syd, så tjek vejret region for region.

Forbindelse på rejsen

I Vietnam er smartphonen din vigtigste hjælper: Du bestiller en bil eller scooter via en app, finder vej i labyrinten af gader, oversætter menuen og køber togbilletter. Du kan installere dit eSIM hjemmefra via wi-fi, så du ikke skal lede efter et SIM-kort i lufthavnen efter landing. Hvornår pakkens gyldighedsperiode starter, fremgår af bestillingssiden før betaling: for nogle pakker ved den første forbindelse i rejselandet, for andre ved installationen eller lige efter købet. Dit hovednummer bliver i telefonen, og opkald og beskeder til det kommer fortsat som normalt, på din mobiloperatørs vilkår.