喬治亞：提比里斯、群山與葡萄酒——一個讓人想再回去的國家

提比里斯：舊城與硫磺浴場

提比里斯沿著庫拉河兩岸展開。舊城裡有雕花木陽台、狹窄的巷弄，還有人們喝咖啡、品葡萄酒的中庭。在阿巴諾圖巴尼區，知名的硫磺浴場就藏在一座座磚砌圓頂之下。浴場上方是納里卡拉要塞，搭纜車上去，整座城市一覽無遺。

到魯斯塔維利大道散散步，逛逛乾橋旁的跳蚤市場，再去舊工廠改建的新潮空間走走，那裡有咖啡館、工作室和音樂。

姆茨赫塔與卡茲別吉：修道院與群山

首都近郊就是喬治亞的古都姆茨赫塔，這裡有斯維特茨霍維利大教堂，以及矗立在兩條河匯流處上方山丘的季瓦里修道院。這兩處古蹟都列入聯合國教科文組織世界遺產。

沿著喬治亞軍用道路，可以一路前往斯特潘茨明達，也就是過去的卡茲別吉。以卡茲別克山為背景的格爾蓋蒂聖三一教堂，是這個國家最具代表性的風景之一。沿途會經過阿納努里要塞，並翻越一處能遠眺高加索全景的山口。

卡赫季：葡萄酒與果園

卡赫季是喬治亞的葡萄酒產區。這裡自古就用克韋夫里釀酒——那是埋在地底的大型陶甕，這種釀造方式已列入聯合國教科文組織非物質文化遺產名錄。小型家族酒莊提供品酒體驗，而位在山丘上、俯瞰阿拉札尼河谷的小鎮西格納吉，被稱為「愛之城」。

海濱與其他目的地

黑海沿岸的巴統有長長的海濱大道、現代建築、植物園和海灘。喜歡山的人會愛上斯瓦涅季和梅斯蒂亞的中世紀塔樓，熱愛歷史的人則可以去探訪烏普利斯齊赫和瓦爾濟亞的岩窟城。

必吃美食

光是喬治亞菜，就值得專程走一趟。

• 哈恰普里，尤其是阿札爾式：船形麵包裡盛著起司、蛋和奶油。
• 欣卡利：多汁的大餃子，要用手捏著頂端的小尾巴吃。
• 巴德里賈尼：搭配核桃醬的茄子。
• 姆茨瓦迪：喬治亞烤肉串。
• 洛比歐：小陶鍋燉煮的豆子。
• 丘爾奇赫拉：裹上葡萄汁的堅果串，是最棒的伴手禮。

出發前須知

喬治亞人非常好客，在這裡，客人就是一份禮物。

• 女性進入教堂要穿裙子並包頭巾——入口處常會提供頭巾和裙子。
• 山路彎彎曲曲，山上的天氣說變就變：就算是夏天也要帶保暖衣物。
• 餐桌上會輪流祝酒，宴席由塔馬達（主持祝酒的人）帶領——這是很值得親身體驗的文化。
• 叫計程車用叫車 App 比較方便，最好事先知道市區車程的價格。

旅途中的網路

在喬治亞，從抵達的第一個小時起就需要網路：在機場叫車、找山上的民宿、規劃前往酒莊的路線、翻譯菜單。你可以在家連上 Wi-Fi 先安裝好 eSIM，這樣落地後就不用在機場四處找 SIM 卡。方案的有效期間何時開始計算，會在付款前的結帳頁面上標明：有些方案在旅遊目的地國家首次連線時開始，有些則在安裝時或購買後立即開始。你的主要門號仍會留在手機裡，打給這個號碼的電話和簡訊都會照常收到，依你的電信業者條款而定。