Грузія: Тбілісі, гори й вино — країна, куди хочеться повертатися

Тбілісі: старе місто й сірчані лазні

Тбілісі розкинувся на обох берегах Кури. Старе місто — це різьблені дерев’яні балкони, вузькі вулички й дворики, де п’ють каву та вино. У районі Абанотубані під цегляними куполами ховаються знамениті сірчані лазні. Над ними — фортеця Нарикала, куди можна піднятися канатною дорогою й побачити все місто.

Прогуляйтеся проспектом Руставелі, загляньте на блошиний ринок біля Сухого мосту та в сучасні простори в колишніх фабричних будівлях, де є кав’ярні, майстерні й музика.

Мцхета й Казбегі: монастирі та гори

Зовсім поруч зі столицею — Мцхета, давня столиця Грузії, із собором Светіцховелі та монастирем Джварі на пагорбі над злиттям двох річок. Обидві пам’ятки входять до списку світової спадщини ЮНЕСКО.

Воєнно-Грузинською дорогою можна доїхати до Степанцмінди, колишнього Казбегі. Церква Святої Трійці в Гергеті на тлі гори Казбек — один із найвпізнаваніших краєвидів країни. Дорога пролягає повз фортецю Ананурі та через перевал із панорамами Кавказу.

Кахетія: вино й сади

Кахетія — винний край Грузії. Тут вино здавна роблять у квеврі — великих глиняних посудинах, закопаних у землю; цей спосіб внесено до списку нематеріальної спадщини ЮНЕСКО. У невеликих сімейних виноробнях проводять дегустації, а містечко Сігнахі на пагорбі з видом на Алазанську долину називають містом кохання.

Море та інші напрямки

Батумі на чорноморському узбережжі — це довгий бульвар, сучасна архітектура, ботанічний сад і пляжі. Любителям гір сподобається Сванетія із середньовічними вежами в Местії, а шанувальникам історії — печерні міста Уплісцихе та Вардзія.

Що скуштувати

Грузинська кухня — уже сама по собі привід приїхати.

• Хачапурі, особливо аджарські — човник із сиром, яйцем і вершковим маслом.
• Хінкалі — соковиті пельмені, які їдять руками, тримаючи за хвостик.
• Бадріджані — баклажани з горіховою пастою.
• Мцваді — грузинський шашлик.
• Лобіо — квасоля в горщику.
• Чурчхела — горіхи у виноградному соці, найкращий сувенір.

Корисно знати перед поїздкою

Грузини дуже гостинні, і гість тут — це подарунок.

• До храмів жінки заходять у спідниці й з покритою головою — хустки та спідниці часто видають біля входу.
• Гірські дороги звивисті, а погода в горах швидко змінюється: беріть теплий одяг навіть улітку.
• За столом виголошують тости, а застілля веде тамада — це частина культури, яку варто побачити.
• Таксі зручніше викликати через застосунок, а ціну поїздки містом знати заздалегідь.

Зв’язок у подорожі

У Грузії інтернет знадобиться з першої години: викликати таксі з аеропорту, знайти гостьовий будинок у горах, прокласти маршрут до виноробні, перекласти меню. Встановити eSIM можна ще вдома через Wi-Fi — тоді після посадки не доведеться шукати SIM-картку в аеропорту. Коли починається строк дії тарифу, зазначено на сторінці оформлення замовлення, перед оплатою: для одних тарифів — під час першого підключення в країні подорожі, для інших — під час встановлення або одразу після покупки. Основний номер при цьому залишається в телефоні, і дзвінки та повідомлення на нього надходять як зазвичай, за умовами вашого оператора.