Gruzja: Tbilisi, góry i wino – kraj, do którego chce się wracać

Tbilisi: stare miasto i łaźnie siarkowe

Tbilisi rozciąga się na obu brzegach Kury. Stare miasto to rzeźbione drewniane balkony, wąskie uliczki i podwórka, na których pije się kawę i wino. W dzielnicy Abanotubani pod ceglanymi kopułami kryją się słynne łaźnie siarkowe. Nad nimi wznosi się twierdza Narikala, na którą można wjechać kolejką linową i zobaczyć całe miasto.

Przespaceruj się aleją Rustawelego, zajrzyj na pchli targ przy Suchym Moście i do nowoczesnych miejsc w dawnych budynkach fabrycznych, gdzie są kawiarnie, pracownie i muzyka.

Mccheta i Kazbegi: monastery i góry

Tuż obok stolicy leży Mccheta, dawna stolica Gruzji, z katedrą Sweti Cchoweli i monasterem Dżwari na wzgórzu nad zbiegiem dwóch rzek. Oba zabytki są wpisane na Listę światowego dziedzictwa UNESCO.

Gruzińską Drogą Wojenną można dojechać do Stepancmindy, dawnego Kazbegi. Cerkiew Świętej Trójcy w Gergeti na tle Kazbeku to jeden z najbardziej rozpoznawalnych widoków kraju. Droga prowadzi obok twierdzy Ananuri i przez przełęcz z panoramą Kaukazu.

Kachetia: wino i sady

Kachetia to winny region Gruzji. Wino od dawna robi się tu w kwewri – dużych glinianych naczyniach zakopanych w ziemi; ta metoda została wpisana na listę niematerialnego dziedzictwa UNESCO. W małych rodzinnych winiarniach odbywają się degustacje, a miasteczko Signagi na wzgórzu z widokiem na Dolinę Alazani nazywane jest miastem miłości.

Morze i inne kierunki

Batumi na wybrzeżu Morza Czarnego to długi bulwar, nowoczesna architektura, ogród botaniczny i plaże. Miłośnikom gór spodoba się Swanetia ze średniowiecznymi wieżami w Mestii, a pasjonatom historii – skalne miasta Uplisciche i Wardzia.

Czego spróbować

Gruzińska kuchnia sama w sobie jest powodem, by przyjechać.

• Chaczapuri, zwłaszcza adżarskie – łódeczka z serem, jajkiem i masłem.
• Chinkali – soczyste pierożki, które je się rękami, trzymając za ogonek.
• Badridżani – bakłażany z pastą orzechową.
• Mcwadi – gruziński szaszłyk.
• Lobio – fasola w glinianym garnuszku.
• Czurczchela – orzechy w soku winogronowym, najlepsza pamiątka.

Warto wiedzieć przed podróżą

Gruzini są niezwykle gościnni, a gość jest tu darem.

• Kobiety wchodzą do cerkwi w spódnicy i z nakrytą głową – chusty i spódnice często wydaje się przy wejściu.
• Górskie drogi są kręte, a pogoda w górach szybko się zmienia: zabierz ciepłe ubrania nawet latem.
• Przy stole wznosi się toasty, a biesiadę prowadzi tamada – to część kultury, którą warto zobaczyć.
• Taksówkę wygodniej zamówić przez aplikację, a cenę przejazdu po mieście dobrze znać z góry.

Łączność w podróży

W Gruzji internet przyda się od pierwszej godziny: by zamówić taksówkę z lotniska, znaleźć pensjonat w górach, wyznaczyć trasę do winiarni czy przetłumaczyć menu. eSIM można zainstalować jeszcze w domu, przez Wi-Fi – wtedy po wylądowaniu nie trzeba szukać karty SIM na lotnisku. Kiedy zaczyna się okres ważności pakietu, podajemy na stronie zamówienia, przed płatnością: w niektórych pakietach – przy pierwszym połączeniu w kraju podróży, w innych – przy instalacji lub zaraz po zakupie. Twój główny numer pozostaje w telefonie, a połączenia i wiadomości na niego docierają jak zwykle, na warunkach twojego operatora.