Georgien: Tiflis, Berge und Wein – ein Land, in das man zurückkehren möchte

Tiflis: Altstadt und Schwefelbäder

Tiflis erstreckt sich zu beiden Seiten der Kura. Die Altstadt, das sind geschnitzte Holzbalkone, schmale Gassen und Innenhöfe, in denen man Kaffee und Wein trinkt. Im Viertel Abanotubani verbergen sich unter Ziegelkuppeln die berühmten Schwefelbäder. Darüber thront die Festung Narikala: Mit der Seilbahn fahren Sie hinauf und haben die ganze Stadt im Blick.

Schlendern Sie über den Rustaweli-Boulevard, stöbern Sie auf dem Flohmarkt an der Trockenen Brücke und schauen Sie in den modernen Treffpunkten in alten Fabrikgebäuden vorbei, wo es Cafés, Werkstätten und Musik gibt.

Mzcheta und Kasbegi: Klöster und Berge

Ganz in der Nähe der Hauptstadt liegt Mzcheta, die alte Hauptstadt Georgiens, mit der Swetizchoweli-Kathedrale und dem Dschwari-Kloster auf einem Hügel über dem Zusammenfluss zweier Flüsse. Beide Bauwerke gehören zum UNESCO-Welterbe.

Über die Georgische Heerstraße gelangen Sie nach Stepanzminda, dem früheren Kasbegi. Die Dreifaltigkeitskirche von Gergeti vor dem Kasbek ist eines der bekanntesten Motive des Landes. Unterwegs führt die Straße an der Festung Ananuri vorbei und über einen Pass mit Panoramablicken auf den Kaukasus.

Kachetien: Wein und Gärten

Kachetien ist Georgiens Weinregion. Hier wird Wein seit jeher in Qvevri hergestellt, großen, in die Erde eingegrabenen Tongefäßen; diese Methode steht auf der UNESCO-Liste des immateriellen Kulturerbes. Kleine Familienweingüter laden zur Verkostung ein, und das Städtchen Sighnaghi auf einem Hügel über dem Alasani-Tal wird die Stadt der Liebe genannt.

Das Meer und weitere Ziele

Batumi an der Schwarzmeerküste lockt mit einem langen Boulevard, moderner Architektur, einem Botanischen Garten und Stränden. Bergfreunde werden Swanetien mit den mittelalterlichen Wehrtürmen von Mestia lieben, Geschichtsinteressierte die Höhlenstädte Uplisziche und Wardsia.

Was Sie probieren sollten

Die georgische Küche allein ist schon ein Grund für die Reise.

• Chatschapuri, vor allem die adscharische Variante: ein Brotschiffchen mit Käse, Ei und Butter.
• Chinkali: saftige Teigtaschen, die man mit den Händen isst und dabei am Zipfel hält.
• Badridschani: Auberginen mit Walnusspaste.
• Mzwadi: georgischer Schaschlik.
• Lobio: Bohnen im Tontopf.
• Tschurtschchela: Nüsse in Traubensaft – das beste Mitbringsel.

Gut zu wissen vor der Reise

Georgier sind ausgesprochen gastfreundlich, und ein Gast gilt hier als Geschenk.

• In Kirchen tragen Frauen einen Rock und ein Kopftuch – Tücher und Röcke werden oft am Eingang ausgegeben.
• Bergstraßen sind kurvenreich, und das Wetter in den Bergen schlägt schnell um: Packen Sie auch im Sommer warme Kleidung ein.
• Am Tisch werden Trinksprüche ausgebracht, und durch das Festmahl führt der Tamada – ein Stück Kultur, das man erlebt haben sollte.
• Taxis bestellt man am besten per App, und den Preis einer Fahrt durch die Stadt sollten Sie vorab kennen.

Online auf der Reise

In Georgien brauchen Sie mobiles Internet ab der ersten Stunde: um am Flughafen ein Taxi zu rufen, ein Gästehaus in den Bergen zu finden, die Route zum Weingut zu planen oder die Speisekarte zu übersetzen. Die eSIM können Sie schon zu Hause über WLAN installieren – dann müssen Sie nach der Landung nicht am Flughafen nach einer SIM-Karte suchen. Wann die Laufzeit eines Tarifs beginnt, steht vor der Zahlung auf der Bestellseite: bei manchen Tarifen mit der ersten Verbindung im Reiseland, bei anderen bei der Installation oder direkt nach dem Kauf. Ihre Hauptnummer bleibt dabei im Telefon, und Anrufe und Nachrichten erreichen Sie wie gewohnt, zu den Bedingungen Ihres Mobilfunkanbieters.