Kazachstan: Ałmaty, Astana i kaniony — dokąd jechać i czego spróbować

Ałmaty i góry Ałatau Zailijskiego

Ałmaty to najbardziej zielone miasto kraju, rozłożone u podnóża gór. Są tu cieniste ulice, parki, Zielony Bazar i przytulne kawiarnie, a same góry widać niemal z każdego miejsca w mieście. Tuż obok znajdują się wysokogórskie lodowisko Medeu i ośrodek Szymbułak, na który wjeżdża się kolejką linową, a nieco dalej — Wielkie Jezioro Ałmatyńskie z turkusową wodą.

Kanion Szaryn i Jeziora Kołsajskie

Na wschód od Ałmaty leży Kanion Szaryn — czerwone skały o fantazyjnych kształtach, często porównywane do amerykańskich kanionów. Doliną Zamków można zejść aż nad samą rzekę. Jeszcze dalej są Jeziora Kołsajskie wśród świerkowych lasów i jezioro Kaindy, z którego wody wystają pnie zatopionych świerków. Przyjeżdża się tu zwykle na jeden dzień albo z noclegiem.

Astana: miasto pośrodku stepu

Astana wyrosła pośrodku stepu i zaskakuje śmiałą architekturą: wieża Bajterek z tarasem widokowym, ogromny namiot Chan Szatyr i nowoczesne dzielnice nad brzegami rzeki Iszym. Miasto jest szczególnie piękne wieczorem, gdy zapala się iluminacja. Zimy są tu mroźne, a lata ciepłe i słoneczne.

Turkiestan i południe kraju

Na południu leżą starożytny Turkiestan z mauzoleum Chodży Ahmada Jasawiego, wpisanym na listę światowego dziedzictwa UNESCO, oraz dawne miasta Wielkiego Jedwabnego Szlaku. Jest tu cieplej niż na północy, na bazarach sprzedaje się owoce i przyprawy, a w architekturze czuć Azję Środkową.

Czego spróbować

Kuchnia kazachska to kuchnia koczowników: dużo mięsa, ciasta i nabiału.

• Beszbarmak — gotowane mięso z cienkim makaronem i mocnym bulionem.
• Baursaki — puszyste smażone pączki podawane do herbaty.
• Plow i manty, które przyrządza się w całym kraju.
• Kazy — domowa kiełbasa z koniny.
• Kumys i szubat — fermentowane napoje z mleka klaczy i wielbłądzicy.
• Herbata z mlekiem, którą pije się tu dużo i z przyjemnością.

Warto wiedzieć przed wyjazdem

Kilka prostych rad pomoże ci czuć się w Kazachstanie pewnie.

• W miastach wygodnie jest korzystać z aplikacji taksówkowych — łatwiej wtedy ustalić cenę i trasę.
• Kartą można zapłacić w miastach niemal wszędzie, ale na bazarach i podczas wyjazdów za miasto przyda się gotówka.
• Język rosyjski rozumie się niemal wszędzie, a kilka słów po kazachsku zawsze spotyka się z uśmiechem.
• Do kanionów i jezior wygodniej jechać z wycieczką albo samochodem z kierowcą: drogi miejscami są trudne.
• Gości przyjmuje się tu hojnie — nie zdziw się, jeśli herbatę będą ci dolewać raz za razem.

Łączność w podróży

W Kazachstanie internet jest potrzebny od pierwszych minut: żeby zamówić taksówkę z lotniska, otworzyć mapę, przetłumaczyć szyld, pokazać rezerwację w hotelu. eSIM możesz zainstalować jeszcze w domu, przez Wi-Fi — wtedy po wylądowaniu nie musisz szukać karty SIM na lotnisku ani stać w kolejkach. Moment rozpoczęcia ważności pakietu jest podany na stronie składania zamówienia, przed płatnością: w niektórych pakietach przy pierwszym połączeniu w kraju podróży, w innych przy instalacji lub zaraz po zakupie. Twój główny numer zostaje przy tym w telefonie, a połączenia i wiadomości na niego docierają jak zwykle, na warunkach twojego operatora.