Bulgária: o litoral do mar Negro, Sófia e Plovdiv — aonde ir e o que provar

O mar Negro: praias e cidadezinhas antigas

O litoral do mar Negro se estende em praias de areia de Varna a Sozopol. A velha Nesebar fica numa península rochosa: suas casas de pedra e igrejas antigas estão na lista do Patrimônio Mundial. Sozopol é uma cidade tranquila de artistas, e Varna, uma grande cidade litorânea com um parque à beira-mar e um museu arqueológico.

Sófia e o Mosteiro de Rila

Sófia é uma capital com a Catedral Alexandre Nevsky, ruínas romanas bem no centro e vista para o monte Vitosha, aonde é fácil ir para uma caminhada. A partir de Sófia, faz-se um bate-volta ao Mosteiro de Rila, o mais famoso do país, com galerias pintadas em meio a montanhas cobertas de florestas.

Plovdiv e o Vale das Rosas

Plovdiv é uma das cidades mais antigas da Europa, habitada desde tempos remotos. Ali se conservou um teatro romano, e a Cidade Velha é repleta de casas coloridas da época do Renascimento búlgaro. Perto dali fica o Vale das Rosas, em torno de Kazanlak, onde no fim da primavera se colhem as rosas para o famoso óleo de rosa.

As montanhas: Bansko e Borovets

As montanhas de Pirin e Rila são o lugar para trilhas no verão e esqui no inverno. Bansko é uma estação de esqui com um centro antigo e tavernas aconchegantes, e Borovets é uma das estações mais antigas do país. No verão, as trilhas de montanha sobem até os Sete Lagos de Rila.

O que provar

A culinária búlgara é simples e saborosa, com muitos legumes e queijo.

• Salada shopska — tomate, pepino, pimentão e queijo branco ralado.
• Banitsa — torta folhada com queijo branco, o café da manhã preferido dos búlgaros.
• Kebapcheta — linguicinhas de carne moída na grelha.
• Tarator — sopa fria de leite fermentado com pepino e alho.
• Iogurte búlgaro — um leite fermentado espesso, motivo de orgulho no país.
• Rakia e vinhos locais.

Bom saber antes de viajar

Algumas dicas simples vão ajudar você a se sentir à vontade na Bulgária.

• Os gestos de “sim” e “não” aqui costumam ser invertidos: balançar a cabeça para cima e para baixo significa “não”, e de um lado para o outro, “sim”.
• As placas são escritas em alfabeto cirílico, e muitas palavras búlgaras soam familiares para quem fala russo ou outra língua eslava.
• Em cafés pequenos e feiras, é bom ter dinheiro vivo.
• Entre as cidades, é prático viajar de ônibus, e nas estradas de montanha é melhor ir sem pressa.
• Nas praias dos balneários, as espreguiçadeiras costumam ser pagas, e lugares mais tranquilos ficam um pouco mais longe do centro.

Conexão na viagem

Na Bulgária, você vai precisar de internet desde os primeiros minutos: para abrir o mapa, chamar um táxi, conferir o horário dos ônibus, mostrar a reserva no hotel. Dá para instalar o eSIM ainda em casa, pelo Wi-Fi — assim, depois do pouso, você não precisa procurar um chip no aeroporto nem enfrentar filas. Quando começa a validade do plano aparece na página de finalização do pedido, antes do pagamento: em alguns planos, na primeira conexão no país de destino; em outros, na instalação ou logo após a compra. Seu número principal continua no celular, e as ligações e mensagens para ele seguem chegando normalmente, conforme as condições da sua operadora.