Bulgaria: Svartehavskysten, Sofia og Plovdiv – hvor du bør dra og hva du bør smake

Svartehavet: strender og gamle småbyer

Svartehavskysten strekker seg med sandstrender fra Varna til Sozopol. Gamle Nesebar ligger på en steinete halvøy: steinhusene og de eldgamle kirkene står på verdensarvlisten. Sozopol er en rolig kunstnerby, mens Varna er en stor kystby med en park ved sjøen og et arkeologisk museum.

Sofia og Rila-klosteret

Sofia er en hovedstad med Aleksandr Nevskij-katedralen, romerske ruiner midt i sentrum og utsikt mot fjellet Vitosja, som er lett å komme seg til for en tur. Fra Sofia drar man på dagstur til Rila-klosteret, landets mest kjente kloster, med malte gallerier blant skogkledde fjell.

Plovdiv og Rosedalen

Plovdiv er en av Europas eldste byer, der folk har bodd siden oldtiden. Her er et romersk teater bevart, og gamlebyen er bebygd med fargerike hus fra den bulgarske nasjonale oppvåkningen. I nærheten ligger Rosedalen rundt Kazanlak, der man sent på våren plukker roser til den berømte rosenoljen.

Fjellene: Bansko og Borovets

Pirin- og Rilafjellene er stedet for fotturer om sommeren og skikjøring om vinteren. Bansko er et skisted med en gammel sentrumskjerne og koselige tavernaer, og Borovets er et av landets eldste feriesteder. Om sommeren går fjellstiene opp til De sju Rila-sjøene.

Hva du bør smake

Det bulgarske kjøkkenet er enkelt og godt, med mye grønnsaker og ost.

• Shopska-salat – tomater, agurk, paprika og revet hvit ost.
• Banitsa – pai av tynne deiglag med hvit ost, en populær bulgarsk frokost.
• Kebaptsjeta – grillede pølser av kjøttdeig.
• Tarator – kald suppe av surmelk med agurk og hvitløk.
• Bulgarsk yoghurt – tykk surmelk som man er stolt av her.
• Rakija og lokale viner.

Greit å vite før reisen

Noen enkle råd hjelper deg å føle deg trygg i Bulgaria.

• Gestene for «ja» og «nei» er her ofte omvendt: et nikk betyr «nei», og å riste på hodet betyr «ja».
• Skilt er skrevet med kyrillisk skrift, og mange bulgarske ord virker kjente for dem som snakker russisk eller et annet slavisk språk.
• På små kafeer og markeder er det greit å ha kontanter.
• Mellom byene er det praktisk å reise med buss, og på fjellveiene er det lurt å ta det med ro.
• På strendene ved badebyene koster solsenger ofte penger, og roligere steder finner du litt lenger fra sentrum.

Tilkoblet på reisen

I Bulgaria trenger du internett fra de første minuttene: for å åpne kartet, bestille taxi, sjekke bussrutene og vise hotellbestillingen. Du kan installere eSIM-et allerede hjemme, via Wi-Fi – da slipper du å lete etter et SIM-kort på flyplassen og stå i kø etter landing. Når gyldighetsperioden for en pakke starter, står på bestillingssiden før betaling: for noen pakker ved første tilkobling i reiselandet, for andre ved installasjon eller rett etter kjøpet. Hovednummeret ditt blir værende i telefonen, og anrop og meldinger til det kommer som vanlig, på vilkårene til mobiloperatøren din.