Bulgarien: Svartahavskusten, Sofia och Plovdiv – vart ska man åka och vad ska man smaka

Svarta havet: stränder och gamla småstäder

Svartahavskusten sträcker sig med sandstränder från Varna till Sozopol. Gamla Nesebar ligger på en klippig halvö: stenhusen och de uråldriga kyrkorna finns på världsarvslistan. Sozopol är en lugn konstnärsstad, medan Varna är en stor kuststad med en park vid havet och ett arkeologiskt museum.

Sofia och Rilaklostret

Sofia är en huvudstad med Aleksandr Nevskij-katedralen, romerska ruiner mitt i centrum och utsikt mot berget Vitosja, dit det är lätt att ta sig för en promenad. Från Sofia gör man dagsutflykter till Rilaklostret, landets mest kända kloster, med målade gallerier bland skogklädda berg.

Plovdiv och Rosendalen

Plovdiv är en av Europas äldsta städer, där människor har bott sedan urminnes tider. Här finns en bevarad romersk teater, och gamla stan är bebyggd med färgglada hus från den bulgariska nationella väckelsens tid. I närheten ligger Rosendalen kring Kazanlak, där man i slutet av våren plockar rosor till den berömda rosenoljan.

Bergen: Bansko och Borovets

Pirin- och Rilabergen är platsen för vandring på sommaren och skidåkning på vintern. Bansko är en skidort med en gammal stadskärna och mysiga tavernor, och Borovets är en av landets äldsta orter. På sommaren leder bergsstigar upp till de Sju Rilasjöarna.

Vad du ska smaka

Det bulgariska köket är enkelt och gott, med mycket grönsaker och ost.

• Shopskasallad – tomater, gurka, paprika och riven vit ost.
• Banitsa – paj av tunna degblad med vit ost, en älskad bulgarisk frukost.
• Kebaptjeta – grillade korvar av köttfärs.
• Tarator – kall soppa på surmjölk med gurka och vitlök.
• Bulgarisk yoghurt – tjock surmjölk som man är stolt över här.
• Rakija och lokala viner.

Bra att veta före resan

Några enkla tips hjälper dig att känna dig trygg i Bulgarien.

• Gesterna för ”ja” och ”nej” är här ofta omvända: en nick betyder ”nej” och att skaka på huvudet betyder ”ja”.
• Skyltar är skrivna med kyrilliska bokstäver, och många bulgariska ord känns bekanta för den som talar ryska eller ett annat slaviskt språk.
• På små kaféer och marknader är kontanter bra att ha.
• Mellan städerna är det smidigt att åka buss, och på bergsvägarna är det bäst att inte ha bråttom.
• På stränderna vid badorterna kostar solstolar ofta pengar, och lugnare platser hittar du en bit från centrum.

Uppkopplad på resan

I Bulgarien behöver du internet från de första minuterna: för att öppna kartan, ringa efter taxi, kolla busstidtabellen och visa hotellbokningen. Du kan installera ditt eSIM redan hemma via wifi – då slipper du leta efter ett SIM-kort på flygplatsen och stå i kö efter landningen. När ett pakets giltighetstid börjar anges på beställningssidan, före betalningen: för vissa paket vid första anslutningen i landet du reser till, för andra vid installationen eller direkt efter köpet. Ditt vanliga nummer finns kvar i telefonen, och samtal och meddelanden till det kommer fram som vanligt, enligt din operatörs villkor.