Serbia: Belgrado, Novi Sad y los montes de Zlatibor — adónde ir y qué probar

Belgrado: la fortaleza y los ríos

Belgrado se alza donde el Sava desemboca en el Danubio. Sobre la confluencia de los ríos se eleva la fortaleza de Belgrado con el parque Kalemegdan, desde donde se contemplan las mejores puestas de sol. La calle peatonal Knez Mihailova lleva al centro, el barrio bohemio de Skadarlija es famoso por sus restaurantes con música en vivo, y Zemun, a orillas del Danubio, recuerda la época en que era una ciudad aparte.

Novi Sad y Fruška Gora

Novi Sad es una ciudad acogedora a orillas del Danubio, con un centro elegante y, en la otra orilla, la fortaleza de Petrovaradin, donde en verano se celebra un gran festival de música. Muy cerca están las colinas de Fruška Gora, con viñedos y antiguos monasterios.

Zlatibor y el parque nacional de Tara

El oeste del país es tierra de montañas y bosques. Zlatibor es una estación muy popular, de clima suave, con senderos para caminar y pistas de esquí en invierno. Cerca se encuentra el parque nacional de Tara, con el cañón del río Drina y sus miradores, y en Mokra Gora circula el antiguo tren de vía estrecha conocido como el Ocho de Šargan.

Niš y el sur de Serbia

Niš es una de las ciudades más antiguas de los Balcanes, con una fortaleza, huellas de la época romana y una gran afición por la parrilla. En el centro y el sur del país hay muchos monasterios con frescos antiguos, además de balnearios termales.

Qué probar

La cocina serbia es parrilla, pan recién hecho y muchas verduras.

• Ćevapčići: pequeñas salchichas de carne picada a la parrilla.
• Pljeskavica: una gran hamburguesa a la parrilla, a menudo servida en pan plano.
• Kajmak: un lácteo cremoso y suave que se come con pan y carne.
• Ajvar: un aperitivo especiado de pimientos asados.
• Burek: un hojaldre relleno de carne o queso que se desayuna con yogur.
• Rakija: un aguardiente de frutas con el que se recibe a los invitados.

Conviene saber antes de viajar

Unos pocos consejos sencillos te ayudarán a sentirte seguro en Serbia.

• Serbia tiene su propia moneda, el dinar, y el efectivo te vendrá bien en cafeterías pequeñas y mercados.
• En cafés y restaurantes todavía se puede fumar; si te importa, pide la zona de no fumadores.
• Los letreros pueden estar tanto en alfabeto cirílico como latino, así que leerlos no es difícil.
• Entre ciudades es cómodo viajar en autobús, y de Belgrado a Novi Sad va un tren de alta velocidad.
• En los restaurantes se suele dejar propina redondeando la cuenta.

Conexión durante el viaje

En Serbia necesitas internet desde los primeros minutos: para pedir un taxi, abrir el mapa, consultar el horario de los autobuses o mostrar la reserva en el hotel. Puedes instalar la eSIM desde casa, con wifi, y así al aterrizar no tendrás que buscar una tarjeta SIM en el aeropuerto ni hacer colas. Cuándo empieza la vigencia del plan se indica en la página de pago del pedido, antes de pagar: en algunos planes, con la primera conexión en el país de destino; en otros, al instalarla o justo después de la compra. Tu número principal sigue en el teléfono, y las llamadas y los mensajes te siguen llegando como siempre, según las condiciones de tu operador.