Serbien: Belgrad, Novi Sad och Zlatiborbergen – vart ska man åka och vad ska man smaka

Belgrad: fästningen och floderna

Belgrad ligger där Sava mynnar ut i Donau. Ovanför sammanflödet reser sig Belgrads fästning med Kalemegdanparken – härifrån har du den vackraste utsikten över solnedgången. Gågatan Knez Mihailova leder in till centrum, det bohemiska kvarteret Skadarlija är känt för sina små restauranger med levande musik, och Zemun vid Donaus strand påminner om tiden då det var en egen stad.

Novi Sad och Fruška Gora

Novi Sad är en mysig stad vid Donau med ett vackert centrum och, på andra stranden, Petrovaradinfästningen, där en stor musikfestival hålls på sommaren. I närheten ligger Fruška Goras kullar med vingårdar och gamla kloster.

Zlatibor och nationalparken Tara

I västra delen av landet finns berg och skogar. Zlatibor är en populär ort med milt klimat, vandringsleder och skidbackar på vintern. I närheten ligger nationalparken Tara med floden Drinas kanjon och utsiktsplatser, och i Mokra Gora går den gamla smalspåriga järnvägen Šarganåttan.

Niš och södra Serbien

Niš är en av Balkans äldsta städer, med en fästning, spår från romartiden och en förkärlek för grillad mat. I centrala och södra Serbien finns många kloster med gamla fresker, och även kurorter med varma källor.

Vad du ska smaka

Det serbiska köket handlar om grillen, färskt bröd och mycket grönsaker.

• Ćevapčići – små grillade korvar av köttfärs.
• Pljeskavica – en stor grillad färsbiff, ofta serverad i tunnbröd.
• Kajmak – en mjuk, krämig mejeriprodukt som äts till bröd och kött.
• Ajvar – en kryddig röra av rostad paprika.
• Burek – en smördegspaj med kött eller ost som äts till frukost med yoghurt.
• Rakija – ett fruktbrännvin som gäster välkomnas med.

Bra att veta före resan

Några enkla råd hjälper dig att känna dig trygg i Serbien.

• Serbien har en egen valuta, dinar, och kontanter är bra att ha på små kaféer och marknader.
• På kaféer och restauranger får man ibland fortfarande röka – är det viktigt för dig, fråga efter en rökfri avdelning.
• Skyltar finns både med kyrilliska och latinska bokstäver, så det är inte svårt att läsa dem.
• Mellan städerna är det smidigt att åka buss, och från Belgrad till Novi Sad går ett snabbtåg.
• På restauranger brukar man lämna dricks genom att avrunda notan uppåt.

Uppkopplad på resan

I Serbien behöver du internet från de första minuterna: för att ringa efter taxi, öppna kartan, kolla busstidtabellen och visa hotellbokningen. Du kan installera ditt eSIM redan hemma via wifi – då slipper du leta efter ett SIM-kort på flygplatsen och stå i kö efter landningen. När ett pakets giltighetstid börjar anges på beställningssidan, före betalningen: för vissa paket vid första anslutningen i landet du reser till, för andra vid installationen eller direkt efter köpet. Ditt vanliga nummer finns kvar i telefonen, och samtal och meddelanden till det kommer fram som vanligt, enligt din operatörs villkor.