Serbien: Beograd, Novi Sad og Zlatibor-bjergene – hvor skal man hen, og hvad skal man smage

Beograd: fæstningen og floderne

Beograd ligger dér, hvor Sava løber ud i Donau. Over sammenløbet rejser Beograds fæstning sig med Kalemegdan-parken – herfra er der den bedste udsigt til solnedgangen. Gågaden Knez Mihailova fører ind til centrum, det boheme kvarter Skadarlija er kendt for sine små restauranter med livemusik, og Zemun ved Donaus bred minder om dengang, det var en selvstændig by.

Novi Sad og Fruška Gora

Novi Sad er en hyggelig by ved Donau med et smukt centrum og, på den anden bred, Petrovaradin-fæstningen, hvor der om sommeren holdes en stor musikfestival. Tæt på ligger Fruška Goras bakker med vinmarker og gamle klostre.

Zlatibor og Tara Nationalpark

I den vestlige del af landet er der bjerge og skove. Zlatibor er et populært feriested med mildt klima, vandrestier og skipister om vinteren. Tæt på ligger Tara Nationalpark med Drina-flodens kløft og udsigtspunkter, og i Mokra Gora kører den gamle smalsporede jernbane Šargan-ottetallet.

Niš og det sydlige Serbien

Niš er en af Balkans ældste byer med en fæstning, spor fra romertiden og en forkærlighed for grillmad. I det centrale og sydlige Serbien er der mange klostre med gamle fresker samt kurbade med varme kilder.

Hvad du skal smage

Det serbiske køkken handler om grillen, friskt brød og masser af grøntsager.

• Ćevapčići – små grillede pølser af hakket kød.
• Pljeskavica – en stor grillet hakkebøf, ofte serveret i fladbrød.
• Kajmak – et blødt, cremet mejeriprodukt, som spises til brød og kød.
• Ajvar – en krydret forret af bagte peberfrugter.
• Burek – en butterdejstærte med kød eller ost, som spises til morgenmad med yoghurt.
• Rakija – en frugtbrændevin, som gæster bydes velkommen med.

Godt at vide før rejsen

Et par enkle råd hjælper dig til at føle dig tryg i Serbien.

• Serbien har sin egen valuta, dinaren, og kontanter er praktiske på små caféer og markeder.
• På caféer og restauranter må man stadig ryge – hvis det betyder noget for dig, så spørg efter et røgfrit lokale.
• Skilte står både med kyrillisk og latinsk skrift, så det er ikke svært at læse dem.
• Mellem byerne er det nemt at rejse med bus, og fra Beograd til Novi Sad kører et lyntog.
• På restauranter giver man som regel drikkepenge ved at runde regningen op.

Forbindelse på rejsen

I Serbien har du brug for internet fra de første minutter: til at bestille en taxa, åbne et kort, tjekke busplanen og vise hotelbookingen. Du kan installere dit eSIM hjemmefra via wi-fi – så slipper du efter landing for at lede efter et SIM-kort i lufthavnen og stå i kø. Hvornår en pakkes gyldighedsperiode begynder, fremgår af bestillingssiden før betaling: for nogle pakker ved første forbindelse i rejselandet, for andre ved installationen eller lige efter købet. Dit hovednummer bliver i telefonen, og opkald og beskeder til det kommer fortsat som normalt, på din mobiloperatørs vilkår.