Serbia: Beograd, Novi Sad og Zlatibor-fjellene – hvor du bør dra og hva du bør smake

Beograd: festningen og elvene

Beograd ligger der Sava renner ut i Donau. Over samløpet reiser Beograd-festningen seg med Kalemegdan-parken – herfra har du den fineste utsikten over solnedgangen. Gågata Knez Mihailova fører inn til sentrum, det boheme strøket Skadarlija er kjent for små restauranter med levende musikk, og Zemun ved Donaus bredd minner om tiden da det var en egen by.

Novi Sad og Fruška Gora

Novi Sad er en koselig by ved Donau med et vakkert sentrum og, på den andre bredden, Petrovaradin-festningen, der det om sommeren arrangeres en stor musikkfestival. I nærheten ligger åsene i Fruška Gora med vinmarker og gamle klostre.

Zlatibor og Tara nasjonalpark

I den vestlige delen av landet finner du fjell og skog. Zlatibor er et populært feriested med mildt klima, turstier og skibakker om vinteren. I nærheten ligger Tara nasjonalpark med Drina-elvens canyon og utsiktspunkter, og i Mokra Gora går den gamle smalsporede jernbanen Šargan-åttetallet.

Niš og Sør-Serbia

Niš er en av Balkans eldste byer, med en festning, spor fra romertiden og en forkjærlighet for grillmat. I de sentrale og sørlige delene av landet finnes mange klostre med gamle fresker, og også kurbad med varme kilder.

Hva du bør smake

Det serbiske kjøkkenet handler om grillen, ferskt brød og mye grønnsaker.

• Ćevapčići – små grillede pølser av kjøttdeig.
• Pljeskavica – en stor grillet kjøttkake, ofte servert i et flatt brød.
• Kajmak – et mykt, kremaktig meieriprodukt som spises til brød og kjøtt.
• Ajvar – en krydret forrett av bakt paprika.
• Burek – en butterdeigspai med kjøtt eller ost som spises til frokost med yoghurt.
• Rakija – et fruktbrennevin som gjestene ønskes velkommen med.

Greit å vite før reisen

Noen enkle råd hjelper deg å føle deg trygg i Serbia.

• Serbia har sin egen valuta, dinar, og kontanter er nyttige på små kafeer og markeder.
• På kafeer og restauranter kan det fortsatt være lov å røyke – hvis det er viktig for deg, spør etter en røykfri avdeling.
• Skilt står både med kyrillisk og latinsk skrift, så det er ikke vanskelig å lese dem.
• Mellom byene er det lett å reise med buss, og fra Beograd til Novi Sad går det et høyhastighetstog.
• På restauranter gir man vanligvis tips ved å runde opp regningen.

Tilkoblet på reisen

I Serbia trenger du internett fra de første minuttene: for å bestille taxi, åpne kartet, sjekke bussrutene og vise hotellbestillingen. Du kan installere eSIM-et allerede hjemme, via Wi-Fi – da slipper du å lete etter et SIM-kort på flyplassen og stå i kø etter landing. Når gyldighetsperioden for en pakke starter, står på bestillingssiden før betaling: for noen pakker ved første tilkobling i reiselandet, for andre ved installasjon eller rett etter kjøpet. Hovednummeret ditt blir værende i telefonen, og anrop og meldinger til det kommer som vanlig, på vilkårene til mobiloperatøren din.