以色列：耶路撒冷、特拉維夫與死海——去哪裡玩、吃什麼

耶路撒冷：舊城

耶路撒冷是世界上最古老的城市之一。舊城的城牆內，三種宗教的聖地匯聚在一小片區域裡：哭牆、聖墓教堂和岩石圓頂。你可以在滿是市集和小店的狹窄石板巷弄裡逛上好幾個小時，登上橄欖山還能俯瞰整座城市。

特拉維夫與雅法

特拉維夫是一座濱海城市，有綿長的海灘、海濱步道、咖啡館和夜生活。城中的「白城」——一片片包浩斯風格的淺色建築街區——已列入世界遺產名錄。城市南邊是古老的雅法港，有蜿蜒的小巷、藝廊和跳蚤市場。

死海與沙漠

死海是地球陸地的最低點：這裡的海水鹹度極高，不必花任何力氣就能漂浮在水面上。附近有矗立在岩山頂上的馬薩達要塞，人們徒步或搭纜車上山，迎接沙漠上空的日出；還有擁有瀑布的隱基底綠洲。

加利利與紅海

北部是青翠的加利利地區，有加利利海、丘陵和葡萄園，還有海法和它位於迦密山坡上的花園。南部的埃拉特濱臨紅海，這裡有珊瑚礁，即使在冬天，也有人專程前來潛水和浮潛。

必嘗美食

以色列菜匯集了整個地中海和中東地區的料理。

• 鷹嘴豆泥配溫熱的皮塔餅——早餐和晚餐都能吃。
• 法拉費和薩比奇——包餡的皮塔餅，街頭巷尾隨處都買得到。
• 北非蛋——在加了甜椒的番茄醬汁裡烤製的雞蛋。
• 以色列式早餐，有蔬菜、起司、沙拉和烘焙點心。
• 現榨果汁和椰棗。
• 來自耶路撒冷馬哈尼·耶胡達等市場的哈爾瓦酥糖和各式甜點。

出發前須知

了解幾個小建議，能讓你在以色列更從容自在。

• 安息日期間許多商店和餐廳休息，所以採買和交通最好事先安排。
• 夏季非常炎熱：記得戴帽子、多喝水，盡量在早晚出門散步。
• 在死海裡不要潛水或潑水嬉戲——鹹水濺進眼睛會非常刺痛。
• 幾乎到處都可以刷卡付款，在咖啡館和餐廳習慣給小費。
• 出境時機場可能會進行細緻的安檢——請提早抵達。

旅途中的網路

在以色列，抵達的頭幾分鐘就需要上網：叫計程車、打開地圖、查詢公車和火車時刻表、在飯店出示訂房資料。你可以在家裡就透過 Wi-Fi 安裝好 eSIM，這樣落地後就不必在機場找 SIM 卡、排隊等候。方案的效期從何時開始計算，會在付款前的結帳頁面上標示：有些方案在旅遊目的地國家首次連線時開始，有些則在安裝時或購買後立即開始。你的主要門號仍保留在手機裡，撥給這個號碼的來電和簡訊也會照常收到，依你所使用電信業者的條款而定。