Israel: Jerusalém, Tel Aviv e o mar Morto — aonde ir e o que provar

Jerusalém: a Cidade Velha

Jerusalém é uma das cidades mais antigas do mundo. Dentro das muralhas da Cidade Velha, num espaço pequeno, se reúnem lugares sagrados de três religiões: o Muro das Lamentações, a Igreja do Santo Sepulcro e o Domo da Rocha. Dá para passear por horas pelas ruelas estreitas de pedra, cheias de mercados e lojinhas, e do monte das Oliveiras se tem uma vista da cidade inteira.

Tel Aviv e Jafa

Tel Aviv é uma cidade à beira-mar com praias extensas, calçadão, cafés e vida noturna. Sua Cidade Branca — bairros de prédios claros em estilo Bauhaus — está na lista do Patrimônio Mundial. No sul da cidade fica o antigo porto de Jafa, com ruelas sinuosas, galerias e um mercado de pulgas.

O mar Morto e o deserto

O mar Morto é o ponto mais baixo em terra firme do planeta: a água ali é tão salgada que mantém você na superfície sem nenhum esforço. Perto dali ficam a fortaleza de Massada, no alto de um rochedo, aonde se sobe a pé ou de teleférico para ver o nascer do sol sobre o deserto, e o oásis de Ein Gedi, com suas cachoeiras.

A Galileia e o mar Vermelho

No norte fica a verdejante Galileia, com o mar da Galileia, colinas e vinhedos, além de Haifa, com seus jardins na encosta do monte Carmelo. No sul, em Eilat, está o mar Vermelho com seus recifes de coral, aonde as pessoas vão mergulhar e fazer snorkel mesmo no inverno.

O que provar

A culinária israelense reúne pratos de todo o Mediterrâneo e do Oriente Médio.

• Homus com pão sírio quentinho — comido tanto no café da manhã quanto no jantar.
• Falafel e sabich — pães sírios recheados vendidos em cada esquina.
• Shakshuka — ovos assados em molho de tomate com pimentão.
• Café da manhã israelense, com legumes, queijos, saladas e produtos de padaria.
• Sucos espremidos na hora e tâmaras.
• Halva e doces de mercados como o Mahane Yehuda, em Jerusalém.

Bom saber antes de viajar

Algumas dicas vão ajudar você a se sentir à vontade em Israel.

• No shabat, muitas lojas e restaurantes fecham, então é melhor planejar as compras e os deslocamentos com antecedência.
• No verão faz muito calor: use chapéu ou boné, beba mais água e passeie de manhã e no fim da tarde.
• No mar Morto não é bom mergulhar nem espirrar água — a água salgada arde muito nos olhos.
• Dá para pagar com cartão em quase todo lugar, e em cafés e restaurantes é costume deixar gorjeta.
• Na saída do país, as inspeções no aeroporto podem ser detalhadas — chegue com antecedência.

Conexão na viagem

Em Israel, você vai precisar de internet desde os primeiros minutos: para chamar um táxi, abrir o mapa, consultar os horários de ônibus e trens, mostrar a reserva no hotel. Dá para instalar o eSIM ainda em casa, pelo Wi-Fi — assim, depois do pouso, você não precisa procurar um chip no aeroporto nem enfrentar filas. Quando começa a validade do plano aparece na página de finalização do pedido, antes do pagamento: em alguns planos, na primeira conexão no país de destino; em outros, na instalação ou logo após a compra. Seu número principal continua no celular, e as ligações e mensagens para ele seguem chegando normalmente, conforme as condições da sua operadora.