Israel: Jerusalem, Tel Aviv und das Tote Meer – wohin reisen und was probieren

Jerusalem: die Altstadt

Jerusalem ist eine der ältesten Städte der Welt. Hinter den Mauern der Altstadt liegen auf engem Raum die heiligen Stätten dreier Religionen: die Klagemauer, die Grabeskirche und der Felsendom. Durch die schmalen Gassen aus Stein mit ihren Märkten und Läden können Sie stundenlang schlendern, und vom Ölberg aus überblicken Sie die ganze Stadt.

Tel Aviv und Jaffa

Tel Aviv ist eine Stadt am Meer mit langen Stränden, einer Strandpromenade, Cafés und Nachtleben. Ihre Weiße Stadt – Viertel mit hellen Häusern im Bauhausstil – gehört zum Welterbe. Im Süden der Stadt liegt der alte Hafen von Jaffa mit verwinkelten Gassen, Galerien und einem Flohmarkt.

Das Tote Meer und die Wüste

Das Tote Meer ist der tiefste Punkt der Landoberfläche der Erde: Das Wasser ist hier so salzig, dass es Sie ganz ohne Anstrengung an der Oberfläche trägt. In der Nähe liegen die Festung Masada hoch oben auf einem Felsen, zu der man zu Fuß oder mit der Seilbahn hinaufkommt, um den Sonnenaufgang über der Wüste zu erleben, und die Oase En Gedi mit ihren Wasserfällen.

Galiläa und das Rote Meer

Im Norden liegt das grüne Galiläa mit dem See Genezareth, Hügeln und Weinbergen, dazu Haifa mit seinen Gärten am Hang des Karmel. Im Süden, in Eilat, liegt das Rote Meer mit seinen Korallenriffen, an das man selbst im Winter zum Tauchen und Schnorcheln fährt.

Was Sie probieren sollten

Die israelische Küche vereint Gerichte aus dem gesamten Mittelmeerraum und dem Nahen Osten.

• Hummus mit warmem Pitabrot – man isst ihn zum Frühstück wie zum Abendessen.
• Falafel und Sabich – gefüllte Pitas, die an jeder Ecke verkauft werden.
• Shakshuka – Eier, im Ofen in Tomatensauce mit Paprika gegart.
• Ein israelisches Frühstück mit Gemüse, Käse, Salaten und Gebäck.
• Frisch gepresste Säfte und Datteln.
• Halva und Süßigkeiten von Märkten wie Mahane Yehuda in Jerusalem.

Gut zu wissen vor der Reise

Ein paar Tipps helfen Ihnen, sich in Israel sicher zu fühlen.

• Am Schabbat sind viele Geschäfte und Restaurants geschlossen, deshalb planen Sie Einkäufe und Fahrten am besten im Voraus.
• Im Sommer ist es sehr heiß: Tragen Sie eine Kopfbedeckung, trinken Sie viel Wasser und gehen Sie morgens und abends spazieren.
• Im Toten Meer sollten Sie nicht tauchen oder planschen – das salzige Wasser brennt stark in den Augen.
• Mit Karte zahlen Sie fast überall, und in Cafés und Restaurants ist Trinkgeld üblich.
• Beim Abflug kann es am Flughafen gründliche Kontrollen geben – kommen Sie frühzeitig.

Mobil unterwegs

In Israel brauchen Sie Internet ab den ersten Minuten: um ein Taxi zu rufen, die Karte zu öffnen, Bus- und Zugfahrpläne nachzusehen oder die Hotelbuchung vorzuzeigen. Die eSIM können Sie schon zu Hause über WLAN installieren – dann müssen Sie nach der Landung am Flughafen weder eine SIM-Karte suchen noch Schlange stehen. Wann die Laufzeit eines Tarifs beginnt, steht auf der Bestellseite vor der Zahlung: bei manchen Tarifen mit der ersten Verbindung im Reiseland, bei anderen mit der Installation oder direkt nach dem Kauf. Ihre Hauptnummer bleibt dabei im Telefon, und Anrufe und Nachrichten erreichen Sie wie gewohnt – zu den Konditionen Ihres Mobilfunkanbieters.