México: la costa del Caribe, Yucatán y Ciudad de México — adónde ir y qué probar

La costa del Caribe: Cancún, Playa del Carmen y Tulum

En el este del país está la Riviera Maya: Cancún, con sus hoteles a lo largo de una extensa barra de arena; la animada Playa del Carmen; la isla de Cozumel, con arrecifes para bucear, y Tulum, donde las ruinas mayas se alzan sobre los acantilados, frente al mar.

Yucatán: pirámides mayas y cenotes

En el interior de la península está Chichén Itzá, con la pirámide de Kukulcán, uno de los sitios más famosos de los antiguos mayas, además de Uxmal y la colonial Mérida. Yucatán es famoso por sus cenotes: pozos y cuevas kársticos de agua dulce y cristalina en los que uno se puede bañar. Lo mejor es ir a los cenotes por la mañana, antes de que lleguen los grupos de turistas.

Ciudad de México: una capital con historia antigua

La Ciudad de México es una de las ciudades más grandes del mundo. El Centro Histórico, con el Zócalo y la catedral, se levanta sobre la antigua capital azteca, y muy cerca se pueden ver los restos de su templo principal. No lejos de la ciudad está Teotihuacán, con las pirámides del Sol y de la Luna. Vale la pena visitar el Museo Nacional de Antropología y la Casa Azul de Frida Kahlo, y recorrer los canales de Xochimilco en coloridas trajineras.

Oaxaca y las ciudades coloniales

Oaxaca es una ciudad de casas de colores, mercados bulliciosos y cocina propia, cuna de varios tipos de mole y del mezcal. San Miguel de Allende y Guanajuato son ciudades coloniales de calles estrechas, fachadas multicolores y plazas acogedoras.

Qué probar

La cocina mexicana es mucho más que tacos, aunque lo ideal es empezar precisamente por ellos.

• Tacos: con todo tipo de rellenos, desde carne al pastor hasta pescado.
• Guacamole: una salsa de aguacate maduro.
• Mole: una salsa espesa con chile, especias y chocolate.
• Cochinita pibil: cerdo cocinado lentamente en jugo de naranja agria, un plato típico de Yucatán.
• Churros con chocolate caliente.
• Jugos naturales y fruta fresca de los puestos callejeros.

Conviene saber antes de viajar

México es un país hospitalario, y unos pocos consejos sencillos te ayudarán a sentirte seguro.

• El agua del grifo no se bebe: compra agua embotellada.
• En las ciudades es más cómodo pedir un taxi por aplicación.
• La Ciudad de México está a gran altitud: los primeros días tómatelo con calma y bebe mucha agua.
• Antes de bañarte en un cenote, normalmente piden ducharse y quitarse el protector solar, para cuidar el agua.
• El picante puede sorprender: si no te gusta, pide la salsa aparte.

Conexión durante el viaje

En México necesitas internet desde los primeros minutos: para pedir un taxi, abrir el mapa, encontrar un cenote o un restaurante o mostrar la reserva en el hotel. Puedes instalar la eSIM desde casa, con wifi, y así al aterrizar no tendrás que buscar una tarjeta SIM en el aeropuerto ni hacer colas. Cuándo empieza la vigencia del plan se indica en la página de pago del pedido, antes de pagar: en algunos planes, con la primera conexión en el país de destino; en otros, al instalarla o justo después de la compra. Tu número principal sigue en el teléfono, y las llamadas y los mensajes te siguen llegando como siempre, según las condiciones de tu operador.