Mexico: den karibiske kysten, Yucatán og Mexico by – hvor du bør dra og hva du bør smake

Den karibiske kysten: Cancún, Playa del Carmen og Tulum

Øst i landet ligger Riviera Maya: Cancún med hoteller langs en lang sandtange, livlige Playa del Carmen, øya Cozumel med rev for dykking og Tulum, der mayaruiner står rett på klippene over havet.

Yucatán: mayapyramider og cenoter

Inne på halvøya ligger Chichén Itzá med Kukulcán-pyramiden, et av de mest kjente stedene fra den gamle mayakulturen, og dessuten Uxmal og kolonibyen Mérida. Yucatán er berømt for cenotene sine – karsthull og grotter med klart ferskvann som man kan bade i. Dra helst til cenotene om morgenen, før turistgruppene kommer.

Mexico by: en hovedstad med eldgammel historie

Mexico by er en av verdens største byer. Det historiske sentrum med Zócalo-plassen og katedralen ligger der aztekernes gamle hovedstad lå, og like ved kan du se restene av hovedtempelet dens. Ikke langt fra byen ligger Teotihuacán med Solpyramiden og Månepyramiden. Det er verdt å stikke innom Nasjonalmuseet for antropologi og Frida Kahlos blå hus, og å ta en tur i fargerike båter på kanalene i Xochimilco.

Oaxaca og kolonibyene

Oaxaca er en by med fargerike hus, travle markeder og et eget kjøkken – opphavet til flere slags molesaus og til mezcal. San Miguel de Allende og Guanajuato er kolonibyer med smale gater, mangefargede fasader og koselige plasser.

Hva du bør smake

Det meksikanske kjøkkenet er mye mer enn taco, men det er nettopp der du bør begynne.

• Taco – med alle slags fyll, fra kjøtt fra grillspyd til fisk.
• Guacamole – en dip av moden avokado.
• Mole – en tykk saus med chili, krydder og sjokolade.
• Cochinita pibil – svinekjøtt langtidskokt i saft av bitre appelsiner, en rett fra Yucatán.
• Churros med varm sjokolade.
• Fersk juice og frukt fra gateboder.

Greit å vite før reisen

Mexico er et gjestfritt land, og noen enkle råd hjelper deg å føle deg trygg.

• Vann fra springen drikker man ikke – kjøp vann på flaske.
• I byene er det enklest å bestille taxi via en app.
• Mexico by ligger høyt over havet: ta det med ro de første dagene og drikk mye vann.
• Før du bader i en cenote, blir du som regel bedt om å dusje og skylle av deg solkremen – slik skånes vannet.
• Maten kan være overraskende sterk: liker du ikke sterk mat, be om sausen ved siden av.

Tilkoblet på reisen

I Mexico trenger du internett fra de første minuttene: for å bestille taxi, åpne kartet, finne en cenote eller en restaurant og vise hotellbestillingen. Du kan installere eSIM-et allerede hjemme, via Wi-Fi – da slipper du å lete etter et SIM-kort på flyplassen og stå i kø etter landing. Når gyldighetsperioden for en pakke starter, står på bestillingssiden før betaling: for noen pakker ved første tilkobling i reiselandet, for andre ved installasjon eller rett etter kjøpet. Hovednummeret ditt blir værende i telefonen, og anrop og meldinger til det kommer som vanlig, på vilkårene til mobiloperatøren din.