Japón: Tokio, Kioto y el monte Fuji, un viaje a otro mundo

Tokio, una ciudad de contrastes

Tokio es enorme, pero sorprendentemente cómodo. El cruce de Shibuya, donde cientos de personas cruzan a la vez, las calles de neón de Shinjuku, el moderno Harajuku y el templo Senso-ji en el antiguo barrio de Asakusa: cada barrio parece una ciudad aparte. En el mercado matutino de Tsukiji se prueba el sushi más fresco, y por la noche se sube a los miradores para contemplar un mar de luces.

Kioto y Nara

Kioto, la antigua capital imperial, reúne cientos de templos y jardines. Los miles de puertas torii anaranjadas del santuario Fushimi Inari, el Pabellón Dorado, el bosque de bambú de Arashiyama y el antiguo barrio de Gion, donde es posible cruzarse con geishas, son clásicos que vale la pena ver al menos una vez.

Desde Kioto es fácil escaparse a Nara: en su parque pasean libremente ciervos que devuelven la reverencia cuando les haces una, y en el templo Todai-ji se alza una enorme estatua de Buda de bronce.

Osaka, Hiroshima y el Fuji

Osaka es la capital de la comida callejera: en el barrio de Dotonbori se prueban takoyaki y okonomiyaki bajo letreros brillantes. Desde Osaka o Kioto es cómodo llegar a Hiroshima, con su Parque Conmemorativo de la Paz, y a la isla de Miyajima, con su torii «flotante» sobre el mar.

El monte Fuji se ve desde la zona de los Cinco Lagos y desde Hakone, donde además abundan las aguas termales. Un día despejado es la clave de una buena vista, así que conviene elegir la fecha de la excursión según el pronóstico.

Qué probar

La cocina japonesa es mucho más que sushi.

• Sushi y sashimi, sobre todo en los mercados de pescado.
• Ramen: cada región tiene su caldo favorito.
• Tempura: verduras y mariscos en un rebozado ligero.
• Okonomiyaki y takoyaki, los clásicos callejeros de Osaka.
• Dulces de matcha y té japonés.
• Comida de las tiendas de conveniencia: onigiri y bento para comer sobre la marcha.

Conviene saber antes de viajar

Los japoneses son amables y puntuales, y da gusto contagiarse de ello.

• No se acostumbra dejar propina: aquí el buen servicio es lo normal.
• En los trenes se habla en voz baja y no se habla por teléfono.
• Hay pocas papeleras en la calle: la basura suele llevarse hasta el hotel o una tienda.
• En los alojamientos tradicionales y en algunos restaurantes hay que quitarse los zapatos.
• El efectivo sigue siendo útil en los locales pequeños.

Conexión durante el viaje

En Japón el smartphone es tu gran aliado: sirve para trazar una ruta con transbordos, encontrar la salida correcta en una estación enorme, traducir un menú o mostrar una reserva. Puedes instalar la eSIM desde casa, por Wi-Fi, y así no tendrás que buscar una tarjeta SIM en el aeropuerto al aterrizar. Cuándo empieza la vigencia del plan se indica en la página de pago, antes de pagar: en algunos planes, con la primera conexión en el país de destino; en otros, al instalarla o justo después de la compra. Tu número principal sigue en el teléfono, y las llamadas y los mensajes te siguen llegando como siempre, según las condiciones de tu operador.