Азербайджан: Баку, Шекі й гори Кавказу — куди поїхати та що скуштувати

Баку: старе місто й набережна

Серце Баку — Ічері-Шехер, старе місто за фортечними мурами, внесене до списку світової спадщини ЮНЕСКО. Тут Дівоча вежа, Палац ширваншахів, караван-сараї та вузькі вулички з килимами й майстернями. Уздовж моря тягнеться довгий Приморський бульвар, а над містом здіймаються сучасні будівлі незвичної архітектури, увечері гарно підсвічені.

Апшерон: вогонь і давні малюнки

Навколо Баку — Апшеронський півострів. Тут Янардаг, схил пагорба, де з-під землі вже багато років горить природний газ, і храм вогню Атешгях. Південніше — Гобустан із наскельними малюнками давніх людей і грязьовими вулканами.

Шекі та гори Кавказу

Шекі — старовинне місто на схилах Кавказу, знамените Палацом шекінських ханів із вітражами-шебеке та караван-сараєм, де можна переночувати. Дорогою варто заїхати до Габали з канатною дорогою в гори, а любителям дикої природи — до високогірного села Хиналиг.

Що скуштувати

Азербайджанська кухня — це плов, м’ясо на вугіллі й багато зелені.

• Плов — головна святкова страва, і в кожному регіоні він свій.
• Люля-кебаб і шашлик на вугіллі.
• Долма у виноградному листі.
• Кутаби — тонкі коржі із зеленню, м’ясом або гарбузом.
• Піті — суп із бараниною та нутом у глиняних горщиках, особливо відомий у Шекі.
• Чай із варенням і солодощі — шекінська пахлава та шекербура.

Корисно знати перед поїздкою

Азербайджан — гостинна країна, а кілька простих порад допоможуть почуватися впевнено.

• Чай тут — знак гостинності, і від нього не заведено одразу відмовлятися.
• До мечетей заходять у закритому одязі, а жінки — з покритою головою.
• Розраховуються в манатах; готівка знадобиться в невеликих містах і на ринках.
• Таксі зручніше викликати через застосунок — так вартість поїздки відома заздалегідь.
• Вітер із моря буває сильним, тож легка куртка знадобиться майже в будь-який сезон.

Зв’язок у подорожі

В Азербайджані інтернет потрібен із перших хвилин: викликати таксі, відкрити карту, знайти ресторан, показати бронювання в готелі. Установити eSIM можна ще вдома, через Wi-Fi, — тоді після посадки не доведеться шукати SIM-картку в аеропорту й стояти в чергах. Коли починається строк дії тарифу, зазначено на сторінці оформлення замовлення, перед оплатою: для одних тарифів — під час першого підключення в країні подорожі, для інших — під час установлення або одразу після купівлі. Основний номер при цьому залишається в телефоні, і дзвінки та повідомлення на нього надходять як зазвичай, за умовами вашого оператора.