阿塞拜疆：巴库、舍基与高加索山区——去哪儿玩，吃什么

巴库：老城与滨海大道

巴库的心脏是伊切里舍赫尔——城墙环绕的老城，已被列入联合国教科文组织世界遗产名录。这里有少女塔、希尔万沙宫、商队客栈，以及摆满地毯、遍布手工作坊的狭窄街巷。长长的滨海大道沿着海岸延伸，城市上方矗立着造型独特的现代建筑，入夜后灯光璀璨。

阿普歇伦：火焰与远古岩画

巴库周围是阿普歇伦半岛。这里有亚纳尔达格——一处山坡，地下涌出的天然气已在那里燃烧了许多年——还有阿特什加赫拜火庙。再往南是戈布斯坦，那里有远古人类留下的岩画和泥火山。

舍基与高加索山区

舍基是一座坐落在高加索山坡上的古城，以舍基汗宫和宫中的“舍贝克”彩色玻璃窗闻名，城里还有一座可以留宿的商队客栈。途中值得在加巴拉停留，乘缆车上山；喜爱原始自然的人还可以前往高山村落希纳利格。

必尝美食

阿塞拜疆菜意味着抓饭、炭火烤肉和大量新鲜香草。

• 抓饭——最重要的节庆菜肴，每个地区都有自己的做法。
• 卢拉烤肉串和炭火烤制的沙什里克。
• 用葡萄叶包裹的多尔玛。
• 库塔布——夹着香草、肉或南瓜的薄饼。
• 皮蒂——用小陶罐炖煮的羊肉鹰嘴豆汤，在舍基尤其有名。
• 配果酱的茶和甜点——舍基帕赫拉瓦和舍克尔布拉。

出行前须知

阿塞拜疆是一个热情好客的国家，了解几条简单的建议，能让你更加从容自在。

• 在这里，茶是好客的象征，通常不宜一上来就拒绝。
• 进入清真寺要穿遮盖身体的衣服，女性还需包住头发。
• 当地用马纳特付款；在小城镇和市场里，现金会很有用。
• 打车最好用应用程序叫车，这样车费事先就能知道。
• 海风有时很大，所以几乎在任何季节，一件轻便外套都很实用。

旅途中的网络

在阿塞拜疆，落地头几分钟就需要上网：叫出租车、打开地图、寻找餐厅、在酒店出示预订。你可以在家里就通过 Wi-Fi 安装好 eSIM，这样落地后就不必在机场寻找 SIM 卡、排队等候。套餐的有效期从何时开始计算，会在付款前的下单页面上注明：有些套餐在旅行目的地国家首次连接网络时开始，有些则在安装时或购买后立即开始。你的主号码仍保留在手机里，打给这个号码的电话和发来的短信也会照常收到，具体以你所用运营商的条款为准。