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菲律賓:巴拉望、長灘島與梯田——去哪裡玩、吃什麼

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高聳的石灰岩峭壁之間,清澈的綠松石色潟湖上停著一艘傳統的雙舷浮桿船。

菲律賓是由數千座島嶼組成的國家,每座島都有自己的個性:有的擁有寧靜的海灘和潟湖,有的環繞著珊瑚礁,有的則是布滿梯田的山區。在這裡旅行,就是搭飛機、坐船在島與島之間往返,還有溫暖的大海和非常熱情好客的人們。我們整理了重點:哪些地方不能錯過、該嘗些什麼,以及如何讓旅程輕鬆自在。

重點

  • 這裡的島嶼各有特色——有的適合海灘度假,有的適合潛水,有的適合親近自然,行程不妨圍繞其中幾座島來安排。
  • 最乾燥的季節大約是十二月到五月;夏季和初秋多雨,也可能碰上颱風。
  • 島與島之間可搭國內航班或渡輪往來,記得為交通時間預留充足空檔。
  • 行動網路從抵達的頭幾分鐘起就派得上用場:地圖、叫車、各種預訂和船班時刻表都需要。

巴拉望:愛妮島與科隆

巴拉望常被譽為世界上最美的島嶼之一。愛妮島有藏在石灰岩峭壁之間的潟湖,可以划獨木舟遊覽,還有搭船遊才能抵達的小海灘。科隆以岩石間清澈的湖泊和吸引潛水客的沉船聞名。巴拉望的另一處奇景是公主港附近的地下河,可以搭船在河中穿行。

長灘島與宿霧

長灘島是一座小島,擁有綿長的白沙灘,沙子潔白細緻,每到日落時分,遊客們都會聚集到這裡。宿霧是一座熱鬧的島嶼,也是出遊的便利據點:從這裡可以前往卡瓦山瀑布,到墨寶浮潛——那裡緊鄰岸邊就有巨大的沙丁魚群游動,也可以去鄰近的薄荷島。

薄荷島與呂宋山區

薄荷島上有巧克力山——許多外形相似、長滿青草的山丘,旱季時會轉為褐色;還有眼鏡猴,牠們是世界上最小的靈長類動物之一。呂宋島北部的高山上,是人們數百年來在山坡上開鑿出的巴拿威梯田。

必嘗美食

菲律賓料理融合了在地、西班牙和中華的飲食傳統。

  • 阿斗波——用醋、醬油和大蒜燉煮的肉。
  • 西尼甘酸湯——加入羅望子的微酸湯品。
  • 烤乳豬——整隻烘烤的小豬,是最重要的節慶料理。
  • 新鮮芒果——堪稱世界上最甜的芒果之一。
  • 哈囉哈囉——以刨冰、水果、甜豆和冰淇淋做成的甜點。
  • 在海灘上現烤的新鮮魚和海鮮。

出發前須知

菲律賓是個熱情好客的國家,了解幾條簡單的建議,能讓你更從容自在。

  • 英語在這裡十分普及,在飯店、咖啡館和交通工具上通常都能輕鬆溝通。
  • 在小島上,現金比信用卡更有用:並不是到處都有提款機。
  • 出海行程受天氣影響,行程中最好預留一天備用。
  • 陽光非常強烈:記得帶防曬用品、水和帽子。
  • 在珊瑚礁區不要觸碰任何東西,也不要站在珊瑚上。

旅途中的網路

在菲律賓,抵達的頭幾分鐘就需要上網:叫計程車、打開地圖、查看航班或船班時刻、在飯店出示訂房資料。你可以在家裡就透過 Wi-Fi 安裝好 eSIM,這樣落地後就不必在機場找 SIM 卡、排隊等候。方案的效期從何時開始計算,會在付款前的結帳頁面上標示:有些方案在旅遊目的地國家首次連線時開始,有些則在安裝時或購買後立即開始。你的主要門號仍保留在手機裡,撥給這個號碼的來電和簡訊也會照常收到,依你所使用電信業者的條款而定。

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參考資料與延伸閱讀

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