Tanzania: Zanzibar, Stone Town og safari – hvor du bør dra og hva du bør smake

Stone Town: Zanzibars gamleby

Stone Town er Zanzibars historiske sentrum og står på UNESCOs verdensarvliste. Trange smug, utskårne tredører, gamle kjøpmannshus og markeder som dufter av krydder. Om kvelden samles både lokale og tilreisende i Forodhani-hagene ved strandpromenaden, der det er nattmarked med gatemat.

Zanzibars strender

Nord på øya, i Nungwi og Kendwa, er fjære nesten ikke til hinder for bading, og solnedgangene over havet er særlig vakre. I øst ligger Paje, Jambiani og Matemwe med hvit sand og turkise laguner, der du ved fjære kan gå tur på grunnene og på dager med vind drive med kitesurfing. Ikke langt fra øya ligger Mnemba-atollen, der man drar for å snorkle blant fisk og skilpadder.

Krydder, Jozani-skogen og delfiner

Zanzibar kalles krydderøya: på plantasjene får du se hvordan nellik, vanilje, kanel og muskatnøtt vokser. I Jozani-skogen lever røde colobusaper – sjeldne aper som bare finnes på Zanzibar. Og sør på øya, ved landsbyen Kizimkazi, drar man ut med båt for å se på delfiner.

Safari på fastlandet

Fra Zanzibar er det lett å komme seg til nasjonalparkene på fastlandet. Serengeti er berømt for sine enorme flokker av gnuer og sebraer, Ngorongoro-krateret for de mange dyrene på et lite område og Tarangire for elefanter og baobabtrær. En kort safari får du plass til på noen få dager.

Hva du bør smake

Kjøkkenet på Zanzibar forener afrikanske, arabiske og indiske tradisjoner.

• Pilau – krydret ris som lages til høytider og fester.
• Zanzibar-«pizza» – frityrstekte, fylte flatbrød fra nattmarkedet i Forodhani.
• Fersk sjømat og grillet fisk.
• Urojo – en syrlig suppe som kalles «Zanzibar mix», med poteter, sprø snacks og saus.
• Te og kaffe med krydder.
• Tropisk frukt: mango, pasjonsfrukt, jackfrukt.

Greit å vite før reisen

Zanzibar er en gjestfri øy med egne tradisjoner, og noen enkle råd hjelper deg å føle deg trygg.

• De fleste på øya er muslimer: i Stone Town og landsbyene kler man seg slik at skuldre og knær er dekket, og badetøy passer bare på stranden.
• Spør om lov før du fotograferer folk.
• Sola er svært sterk: ta med solbeskyttelse, noe på hodet og vann.
• Sjekk tidevannet ved stranden din – bading og turer på grunnene avhenger av det.
• Kontanter er nyttige på markedene og i små kafeer.

Tilkoblet på reisen

På Zanzibar trenger du internett fra de første minuttene: for å kontakte transferen, åpne kartet i Stone Town, finne en strand eller en restaurant og vise hotellbestillingen. Du kan installere eSIM-et allerede hjemme, via Wi-Fi – da slipper du å lete etter et SIM-kort på flyplassen og stå i kø etter landing. Når gyldighetsperioden for en pakke starter, står på bestillingssiden før betaling: for noen pakker ved første tilkobling i reiselandet, for andre ved installasjon eller rett etter kjøpet. Hovednummeret ditt blir værende i telefonen, og anrop og meldinger til det kommer som vanlig, på vilkårene til mobiloperatøren din.