乌兹别克斯坦：撒马尔罕、布哈拉与希瓦——去哪儿玩，吃什么

塔什干：旅程的起点

塔什干是这个国家的首都，也是全国最现代化的城市。一定要坐一坐地铁：许多车站都饰有马赛克、大理石和枝形吊灯。再去巨大穹顶下的乔尔苏巴扎逛逛——这里出售香料、干果、馕，以及做抓饭所需的一切。

撒马尔罕：碧蓝的穹顶

撒马尔罕是中亚最古老的城市之一。拥有三座经学院的雷吉斯坦广场是全国最著名的地方，日落时分和夜晚灯光亮起时尤其美丽。附近还有安葬着帖木儿的古尔-埃米尔陵墓，以及沙赫静达陵墓群——那里有一整条街的碧蓝陵墓。

布哈拉：博物馆之城

布哈拉老城本身就是一整座城市，光是随意漫步就很惬意。古老水池旁的拉比哈乌兹建筑群，卡扬宣礼塔及其周围的经学院，还有至今仍在出售地毯、刀具和陶器的圆顶市场。傍晚时分，这里格外宁静美丽。

希瓦：伊钦卡拉要塞

希瓦是一座被土筑城墙环绕的城市。伊钦卡拉宛如童话布景：宣礼塔、经学院、宫殿和狭窄的小巷。值得在这里至少住上一晚，好在黎明时分、没有旅游团的时候看看这座城市。

必尝美食

乌兹别克菜分量十足、香气扑鼻，而且非常丰盛。

• 抓饭是这个国家最重要的菜肴，每个地区都有自己的做法。
• 烤包子——用馕坑烤制的肉馅酥饼。
• 拉格曼——配肉和蔬菜的面条。
• 烤肉串和刚出馕坑的馕。
• 甜瓜、葡萄和干果——夏秋两季尤其好吃。
• 绿茶，当地人一整天都在喝。

出行前须知

乌兹别克斯坦是一个热情好客的国家，了解几条简单的规矩，能让你更加从容自在。

• 进入清真寺和陵墓要穿遮住肩膀和膝盖的衣服，女性最好备一条头巾。
• 在巴扎里讨价还价很常见——心平气和、面带微笑就好。
• 夏天白天非常炎热：游览最好安排在早上和傍晚。
• 在巴扎和小咖啡馆里，现金会派上用场。
• 这里的人格外尊重面包——从不把它正面朝下放置。

旅途中的网络

在乌兹别克斯坦，从落地头几分钟起就需要上网：叫出租车、打开地图、翻译菜单、出示火车票或酒店预订。你可以在家里就通过 Wi-Fi 安装好 eSIM，这样落地后就不必在机场寻找 SIM 卡、排队等候。套餐的有效期从何时开始计算，会在付款前的下单页面上注明：有些套餐在旅行目的地国家首次连接网络时开始，有些则在安装时或购买后立即开始。你的主号码仍保留在手机里，打给这个号码的电话和发来的短信也会照常收到，具体以你所用运营商的条款为准。