Mexiko: Karibiska kusten, Yucatán och Mexico City – vart ska man åka och vad ska man smaka

Karibiska kusten: Cancún, Playa del Carmen och Tulum

I östra delen av landet ligger Riviera Maya: Cancún med hotell längs en lång sandrevel, livliga Playa del Carmen, ön Cozumel med rev för dykning och Tulum, där mayaruiner står precis på klipporna ovanför havet.

Yucatán: mayapyramider och cenoter

Inne på halvön ligger Chichén Itzá med Kukulcánpyramiden, en av de mest kända platserna från den forntida mayakulturen, och dessutom Uxmal och kolonialstaden Mérida. Yucatán är berömt för sina cenoter – karstbrunnar och grottor med klart sötvatten som man kan bada i. Åk helst till cenoterna på morgonen, innan turistgrupperna kommer.

Mexico City: en huvudstad med uråldrig historia

Mexico City är en av världens största städer. Den historiska stadskärnan med Zócalotorget och katedralen ligger där aztekernas gamla huvudstad låg, och alldeles intill kan man se resterna av dess huvudtempel. Inte långt från staden ligger Teotihuacán med Solpyramiden och Månpyramiden. Passa på att besöka Nationalmuseet för antropologi och Frida Kahlos Blå huset, och ta en tur i färgglada båtar på kanalerna i Xochimilco.

Oaxaca och kolonialstäderna

Oaxaca är en stad med färgglada hus, livliga marknader och ett eget kök – här har flera sorters molesås och mezcal sitt ursprung. San Miguel de Allende och Guanajuato är kolonialstäder med smala gränder, brokiga fasader och mysiga torg.

Vad du ska smaka

Det mexikanska köket är mycket mer än tacos, men det är just med dem du ska börja.

• Tacos – med alla möjliga fyllningar, från kött grillat på spett till fisk.
• Guacamole – en röra av mogen avokado.
• Mole – en tjock sås med chili, kryddor och choklad.
• Cochinita pibil – fläskkött som långkokats i saft av bittra apelsiner, en rätt från Yucatán.
• Churros med varm choklad.
• Färska juicer och frukt från gatustånden.

Bra att veta före resan

Mexiko är ett gästvänligt land, och några enkla råd hjälper dig att känna dig trygg.

• Kranvatten dricker man inte – köp vatten på flaska.
• I städerna är det smidigast att beställa taxi via en app.
• Mexico City ligger högt över havet: ta det lugnt de första dagarna och drick mycket vatten.
• Innan man badar i en cenote brukar man bli ombedd att duscha och skölja av sig solkrämen – så skyddas vattnet.
• Maten kan vara oväntat stark: om du inte gillar starkt, be om såsen vid sidan av.

Uppkopplad på resan

I Mexiko behöver du internet från de första minuterna: för att ringa efter taxi, öppna kartan, hitta en cenote eller en restaurang och visa hotellbokningen. Du kan installera ditt eSIM redan hemma via wifi – då slipper du leta efter ett SIM-kort på flygplatsen och stå i kö efter landningen. När ett pakets giltighetstid börjar anges på beställningssidan, före betalningen: för vissa paket vid första anslutningen i landet du reser till, för andra vid installationen eller direkt efter köpet. Ditt vanliga nummer finns kvar i telefonen, och samtal och meddelanden till det kommer fram som vanligt, enligt din operatörs villkor.