Sri Lanka: té, elefantes y océano, una isla para todos los gustos

El Triángulo Cultural

En el centro de la isla se concentran los grandes monumentos históricos. La roca de Sigiriya, con las ruinas de un palacio en la cima y antiguos frescos, es quizá el lugar más famoso del país. Cerca están el templo en cueva de Dambulla, con sus pinturas y estatuas de Buda, y las antiguas capitales de Polonnaruwa y Anuradhapura, con sus enormes estupas.

Kandy y las montañas del té

Kandy es la capital cultural de la isla: en el Templo del Diente de Buda se guarda la reliquia budista más sagrada del país. Muy cerca hay un gran jardín botánico. Más adelante, la carretera sube a las montañas, hacia las plantaciones de té que rodean Nuwara Eliya y Ella.

El viaje en tren de Kandy a Ella entre colinas de té es uno de los trayectos ferroviarios más pintorescos del mundo. En Ella vale la pena subir al Pequeño Pico de Adán y ver el puente de los Nueve Arcos, por el que pasa el tren.

Safari

En los parques nacionales de Sri Lanka se pueden ver elefantes, búfalos, pavos reales, cocodrilos y, con suerte, un leopardo. Udawalawe es famoso por sus elefantes, Yala por sus leopardos, y en Minneriya, en cierta temporada, se reúnen grandes manadas de elefantes.

La costa sur

Galle es un antiguo fuerte con murallas, un faro, galerías y cafés, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. A lo largo de la costa sur se suceden las playas de Unawatuna, Mirissa e Hiriketiya. En temporada, desde Mirissa salen barcos al océano para avistar ballenas, y en la costa este, en Arugam Bay, se reúnen los surfistas.

Qué probar

La cocina de Sri Lanka es picante, aromática y muy variada.

• Arroz con curry: arroz acompañado de varios tipos de curry de verduras, pescado o carne.
• Hoppers: finas tortitas en forma de cuenco, a veces con un huevo dentro.
• Kottu roti: pan plano picado y salteado con verduras y especias.
• Sambol de coco: un condimento picante de coco y chile.
• Té de Ceilán: en la misma plantación donde se cultiva.
• Coco rey: una bebida refrescante para los días de calor.

Bueno saber antes de viajar

La gente de Sri Lanka es muy amable, y aquí las tradiciones budistas se respetan mucho.

• En los templos hay que quitarse el calzado y el sombrero, y llevar hombros y rodillas cubiertos.
• No te tomes fotos de espaldas a las estatuas de Buda ni poses junto a ellas.
• Con los conductores de tuk-tuk, acuerda el precio de antemano o usa una aplicación.
• Los boletos para los trenes más populares a las montañas conviene comprarlos con antelación.
• Bebe agua embotellada y no olvides el protector solar.

Conectado durante el viaje

En Sri Lanka necesitas internet todo el tiempo: para pedir un tuk-tuk, encontrar una casa de huéspedes en una plantación de té, consultar el tren o comunicarte con el conductor del safari. Puedes instalar la eSIM en casa, con wifi, y así al aterrizar no tendrás que buscar una tarjeta SIM en el aeropuerto. Cuándo empieza la vigencia del plan se indica en la página de pago, antes de pagar: en algunos planes, con la primera conexión en el país de destino; en otros, al instalarla o justo después de la compra. Tu número principal sigue en el teléfono, y las llamadas y los mensajes te siguen llegando como siempre, según las condiciones de tu operador.