Bali e Indonesia: templos, terrazas de arroz y el océano

Ubud: el corazón de la isla

Ubud es la capital cultural de Bali. Aquí están las terrazas de arroz de Tegallalang, el bosque sagrado de los monos, galerías de arte, estudios de yoga y un mercado de artesanías. Por las noches, en palacios y templos se presentan danzas balinesas tradicionales al son del gamelán.

De madrugada, desde los alrededores de Ubud se sale hacia el volcán Batur para ver el amanecer por encima de las nubes. La subida lleva unas cuantas horas, pero la vista del lago y de los volcanes vecinos vale la pena.

Templos sobre el océano

Los templos más famosos de Bali se alzan junto al agua. Tanah Lot, sobre una roca en el mar, es especialmente bello al atardecer. Uluwatu, en lo alto de un acantilado al sur de la isla, es célebre por sus vistas y por la danza kecak, que se representa al atardecer. Y en las montañas se encuentra Besakih, el principal complejo de templos de la isla.

Playas, surf e islas

El sur de Bali tiene playas para todos los gustos: los surfistas adoran Canggu y Uluwatu; Seminyak conquista por sus cafés y atardeceres, y Nusa Dua, por su mar tranquilo y sus hoteles. Desde Bali es fácil llegar a Nusa Penida, con sus famosos acantilados y calas, a las islas Gili, con su arena blanca y sus tortugas, y a Lombok.

Más allá, por Indonesia

Si tienes tiempo, viaja a Java para conocer los templos de Borobudur y Prambanan o el volcán Bromo. Y desde Labuan Bajo, en la isla de Flores, salen barcos hacia el Parque Nacional de Komodo, con sus famosos dragones, una playa rosada y algunos de los mejores lugares para hacer esnórquel.

Qué probar

La cocina indonesia es una mezcla de especias, coco y arroz.

• Nasi goreng y mie goreng: arroz frito y fideos fritos.
• Satay: brochetas en palitos de bambú con salsa de maní.
• Babi guling: un plato balinés de cerdo con especias.
• Gado-gado: verduras con salsa de maní.
• Rendang: carne cocinada a fuego lento en leche de coco y especias.
• Frutas tropicales y smoothie bowls para el desayuno.

Lo que conviene saber antes de viajar

Los balineses son muy amables y cuidan con esmero sus tradiciones.

• A los templos se entra con sarong y faja, y con los hombros cubiertos.
• No pises las ofrendas: las cestitas de flores que hay en las aceras y los escalones.
• En Nyepi, el día del silencio, el aeropuerto y las tiendas de la isla no abren y los turistas deben quedarse en el hotel, así que consulta las fechas con antelación.
• Anda en scooter solo con casco y licencia de conducir; los taxis y mototaxis se piden fácilmente por aplicación.
• Bebe agua embotellada.

Conexión durante el viaje

En Bali necesitas internet desde el primer minuto: para pedir un auto desde el aeropuerto, encontrar tu villa entre los arrozales, reservar una moto o traducir el menú de un warung. Puedes instalar la eSIM desde casa, por wifi; así, al aterrizar, no tendrás que buscar una tarjeta SIM en el aeropuerto. Cuándo empieza la vigencia del plan se indica en la página de pago, antes de pagar: en algunos planes, con la primera conexión en el país de destino; en otros, al instalarla o justo después de la compra. Tu número principal sigue en el teléfono, y las llamadas y los mensajes te siguen llegando como siempre, según las condiciones de tu operador.