Polen: Krakau, Warschau en Gdańsk – waar naartoe en wat te proeven

Krakau: de oude stad en de Wawel

Krakau is een van de mooiste steden van Midden-Europa. Hier vind je de enorme Grote Markt met de Lakenhal en de Mariakerk, het koninklijk kasteel Wawel op een heuvel boven de Wisła en de oude wijk Kazimierz met cafés en galeries. Niet ver van de stad ligt Wieliczka, een zoutmijn met ondergrondse zalen en kapellen die rechtstreeks uit het zout zijn gehouwen.

Warschau: een hoofdstad, opnieuw opgebouwd

De oude stad van Warschau werd in de oorlog bijna volledig verwoest en herbouwd aan de hand van oude schilderijen en bouwtekeningen – vandaag staat ze op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. De Koninklijke Route, het Łazienkipark met het Paleis op het Water, moderne musea en de kades langs de Wisła maken de hoofdstad ideaal voor rustige wandelingen.

Gdańsk en de Oostzee

Gdańsk is een havenstad met kleurrijke koopmanshuizen langs de Lange Markt en de kade van de Motława, waar de middeleeuwse houten havenkraan staat. Vlakbij ligt badplaats Sopot, met zijn lange houten pier en de zandstranden van de Oostzee.

Zakopane en de Tatra

In het zuiden van het land ligt het Tatragebergte. Het stadje Zakopane staat bekend om zijn houten architectuur en bergkeuken. Vanaf hier lopen paden naar bergmeren, waarvan het Morskie Oko het bekendste is, en in de winter gaan hier de skipistes open.

Wat je moet proeven

De Poolse keuken is stevig en heel huiselijk.

• Pierogi – deegpakketjes gevuld met aardappel en kwark, vlees, kool of bessen.
• Żurek – een licht zure soep op basis van zuurdesem van rogge, met worst en ei.
• Bigos – gestoofde kool met vlees en gerookte vleeswaren.
• Oscypek – gerookte schapenkaas uit de Tatra, vaak geserveerd met veenbessenjam.
• Pączki – luchtige gevulde donuts van de banketbakker.
• Worsten en gerookte vleeswaren van lokale markten.

Goed om te weten voor vertrek

Polen is een gastvrij land waar je makkelijk reist, en met een paar eenvoudige tips voel je je meteen op je gemak.

• Op zondag zijn veel winkels dicht – meestal zijn alleen kleine winkeltjes, cafés en winkels op stations open.
• Kerken betreed je in kleding die schouders en knieën bedekt, en je stoort de dienst niet.
• In het stadsvervoer moet je je kaartje direct na het instappen afstempelen.
• In de bergen verandert het weer snel – neem warme kleding en een regenjas mee.
• In veel straten liggen fietspaden – loop daar liever niet over.

Online onderweg

In Polen heb je internet vanaf de eerste minuten nodig: om een kaart te openen, een treinkaartje te kopen, een taxi te bestellen of je hotelboeking te laten zien. Je kunt de eSIM al thuis installeren via wifi – dan hoef je na de landing op het vliegveld niet naar een simkaart te zoeken of in de rij te staan. Wanneer de looptijd van een bundel ingaat, staat op de bestelpagina vóór de betaling: bij sommige bundels bij de eerste verbinding in het land van bestemming, bij andere bij de installatie of direct na aankoop. Je eigen nummer blijft gewoon in je telefoon, en oproepen en berichten komen zoals altijd binnen, volgens de voorwaarden van je eigen provider.