Polen: Kraków, Warszawa og Gdańsk – hvor skal man hen, og hvad skal man smage

Kraków: den gamle bydel og Wawel

Kraków er en af de smukkeste byer i Centraleuropa. Her finder du det enorme torv Rynek Główny med Klædehallen og Mariakirken, det kongelige slot Wawel på en høj over floden Wisła og det gamle kvarter Kazimierz med caféer og gallerier. Ikke langt fra byen ligger Wieliczka, en saltmine med underjordiske sale og kapeller, der er hugget direkte ud i saltet.

Warszawa: en hovedstad bygget op på ny

Warszawas gamle bydel blev næsten fuldstændig ødelagt under krigen og genopbygget efter gamle malerier og tegninger – i dag står den på UNESCO’s verdensarvsliste. Kongevejen, Łazienki-parken med Paladset på Øen, moderne museer og promenaderne langs Wisła gør hovedstaden til et godt sted for rolige gåture.

Gdańsk og Østersøen

Gdańsk er en havneby med farverige købmandshuse langs Det Lange Marked og kajen ved Motława, hvor den middelalderlige havnekran af træ står. Tæt ved ligger badebyen Sopot med sin lange træmole og Østersøens sandstrande.

Zakopane og Tatrabjergene

I den sydlige del af landet rejser Tatrabjergene sig. Den lille by Zakopane er kendt for sin træarkitektur og sit bjergkøkken. Herfra fører stier til bjergsøer, hvoraf den mest kendte er Morskie Oko, og om vinteren åbner skipisterne.

Hvad du skal smage

Det polske køkken er mættende og meget hjemligt.

• Pierogi – dejlommer fyldt med kartofler og kvark, kød, kål eller bær.
• Żurek – en syrlig suppe på surdej af rug med pølse og æg.
• Bigos – stuvet kål med kød og røgvarer.
• Oscypek – røget fåreost fra Tatrabjergene, som tit serveres med tranebærsyltetøj.
• Pączki – luftige, fyldte donuts fra konditorierne.
• Pølser og røgvarer fra de lokale markeder.

Godt at vide før rejsen

Polen er et venligt land, som er nemt at rejse i, og et par enkle råd hjælper dig til at føle dig tryg.

• Om søndagen holder mange butikker lukket – det er mest små butikker, caféer og butikker på stationerne, der har åbent.
• I kirker bærer man tøj, der dækker skuldre og knæ, og man forstyrrer ikke gudstjenesten.
• I byens offentlige transport skal billetten stemples, lige når du er steget på.
• I bjergene skifter vejret hurtigt – tag varmt tøj og regntøj med.
• Mange gader har cykelstier – dem skal man helst ikke gå på.

Forbindelse på rejsen

I Polen har du brug for internet fra de første minutter: til at åbne et kort, købe en togbillet, bestille en taxa og vise hotelbookingen. Du kan installere dit eSIM hjemmefra via wi-fi – så slipper du efter landing for at lede efter et SIM-kort i lufthavnen og stå i kø. Hvornår en pakkes gyldighedsperiode begynder, fremgår af bestillingssiden før betaling: for nogle pakker ved første forbindelse i rejselandet, for andre ved installationen eller lige efter købet. Dit hovednummer bliver i telefonen, og opkald og beskeder til det kommer fortsat som normalt, på din mobiloperatørs vilkår.