Italia: Roma, Florencia y la costa — adónde ir y qué probar

Roma: la ciudad eterna

Roma es el Coliseo, el Foro Romano y el Palatino, donde se puede pasar un día entero entre ruinas antiguas. Muy cerca están la Fontana de Trevi, la plaza Navona y el Panteón, que tiene casi dos mil años. En el Vaticano se encuentran la basílica de San Pedro y los Museos Vaticanos con la Capilla Sixtina.

Por la noche, date una vuelta por el Trastevere, un barrio de callejuelas estrechas, hiedra en las paredes y muchísimos restaurantes donde cena la gente del lugar.

Florencia y la Toscana

Florencia es la cuna del Renacimiento: la catedral con su enorme cúpula, la Galería Uffizi y el Ponte Vecchio con sus joyerías. Desde aquí es fácil ir a Pisa, a Siena o a las colinas de la Toscana, con sus viñedos, olivares y pequeños pueblos medievales.

Venecia y el norte

En Venecia, en lugar de calles hay canales y, en lugar de coches, barcas. La plaza de San Marcos, el puente de Rialto y un paseo sin rumbo por los barrios tranquilos son la mejor manera de sentir la ciudad. En el norte del país vale la pena acercarse al lago de Como y, si te gusta la montaña, a los Dolomitas.

El sur: la costa amalfitana y Sicilia

La costa amalfitana es sinónimo de los pueblos de colores de Positano y Amalfi, colgados de los acantilados sobre el mar. Muy cerca están Nápoles, cuna de la pizza, y Pompeya, una ciudad detenida en el tiempo. Sicilia es un mundo aparte, con el volcán Etna, ciudades barrocas y una cocina propia.

Qué probar

Cada región de Italia tiene su propia cocina, y merece la pena probar los platos locales.

• Pizza napolitana: en Nápoles y sus alrededores.
• Pasta carbonara y cacio e pepe: en Roma.
• Chuletón a la florentina: en Florencia.
• Risotto y tiramisú: en el norte del país.
• Cannoli y arancini: en Sicilia.
• Gelato y espresso, que se toma de pie en la barra.

Conviene saber antes de viajar

Unas pocas reglas sencillas te ayudarán a sentirte seguro en Italia.

• En los restaurantes, la cuenta suele incluir un recargo por el cubierto: es lo normal.
• En los centros históricos de muchas ciudades hay zonas de acceso restringido para los coches.
• Los billetes de papel de los trenes regionales hay que validarlos antes de subir.
• En las iglesias se entra con ropa que cubra los hombros y las rodillas.
• En agosto muchos italianos se van de vacaciones, y en las localidades pequeñas parte de los cafés y las tiendas está cerrada.

Conexión durante el viaje

En Italia necesitas internet desde los primeros minutos: para abrir el mapa, comprar un billete de tren, pedir un taxi o mostrar la reserva en el hotel o la entrada al museo. Puedes instalar la eSIM desde casa, con wifi, y así al aterrizar no tendrás que buscar una tarjeta SIM en el aeropuerto ni hacer colas. Cuándo empieza la vigencia del plan se indica en la página de pago del pedido, antes de pagar: en algunos planes, con la primera conexión en el país de destino; en otros, al instalarla o justo después de la compra. Tu número principal sigue en el teléfono, y las llamadas y los mensajes te siguen llegando como siempre, según las condiciones de tu operador.