Corea del Sud: Seul, Busan e l’isola di Jeju — dove andare e cosa assaggiare

Seul: palazzi e quartieri moderni

A Seul conviene iniziare dal palazzo Gyeongbokgung e dal villaggio di Bukchon, con le tradizionali case hanok. Poi le vivaci strade di Myeongdong, tra cosmetici e street food, Hongdae con i suoi musicisti e caffè, e una passeggiata lungo le rive del fiume Han. La sera, tutta la città si ammira dalla torre sul monte Namsan.

Busan: mare, mercati e un tempio sugli scogli

Busan è la seconda città del Paese e un grande porto marittimo. Qui si trovano la spiaggia di Haeundae, il coloratissimo villaggio culturale di Gamcheon sul fianco di una collina, l’enorme mercato del pesce di Jagalchi e il tempio Haedong Yonggungsa, che sorge proprio sugli scogli in riva al mare.

Gyeongju: l’antica capitale

Gyeongju fu un tempo la capitale del regno di Silla, e viene chiamata un museo a cielo aperto. Qui si trovano i tumuli degli antichi sovrani, il tempio Bulguksa e il Buddha di pietra della grotta di Seokguram, e la sera lo stagno con i padiglioni accanto all’antico palazzo è splendidamente illuminato.

Jeju: un’isola vulcanica

Jeju è un’isola di origine vulcanica nel sud del Paese. Qui si trovano il monte Hallasan, il cratere di Seongsan Ilchulbong, dove si accoglie l’alba, grotte di lava, cascate e agrumeti di mandarini. Le pescatrici subacquee locali, le haenyeo, da secoli raccolgono frutti di mare senza bombole.

Cosa assaggiare

La cucina coreana è vivace, piccante e molto varia.

• Kimchi: cavolo fermentato con peperoncino, servito con quasi ogni piatto.
• Barbecue coreano: carne grigliata direttamente al tavolo.
• Bibimbap: riso con verdure, uovo e pasta piccante.
• Tteokbokki: bastoncini di riso in salsa piccante, uno street food amatissimo.
• Pollo fritto coreano: croccante, in salsa dolce o piccante.
• Frutti di mare freschi nei mercati di Busan e Jeju.

Buono a sapersi prima di partire

La Corea è un Paese comodo per chi viaggia, e pochi semplici consigli vi aiuteranno a sentirvi a vostro agio.

• Qui la mancia non si usa, né al ristorante né in taxi.
• In metro ci sono posti per anziani e donne incinte: è buona norma lasciarli liberi.
• Per strada i cestini sono pochi: spesso i rifiuti vanno portati via con sé.
• Si può pagare con la carta quasi ovunque, anche per piccoli acquisti.
• In primavera e in autunno i luoghi più famosi sono affollati: alloggi e treni conviene prenotarli in anticipo.

Connessi in viaggio

In Corea internet serve fin dai primi minuti: per pianificare un percorso in metro, aprire il traduttore, trovare un ristorante, mostrare la prenotazione in hotel. L’eSIM si può installare già da casa, tramite Wi-Fi: così, dopo l’atterraggio, non dovrete cercare una SIM in aeroporto né fare la fila. Quando inizia la validità di un piano è indicato nella pagina di checkout, prima del pagamento: per alcuni piani dal primo collegamento nel Paese di destinazione, per altri dall’installazione o subito dopo l’acquisto. Il vostro numero principale resta nel telefono, e chiamate e messaggi continuano ad arrivare come sempre, secondo le condizioni del vostro operatore.