Espagne : Barcelone, Madrid et l’Andalousie — où aller et que goûter

Barcelone : Gaudí et la mer

Barcelone est la ville d’Antoni Gaudí. La Sagrada Família, le parc Güell, la casa Batlló et la casa Milà : on pourrait contempler chacun d’eux pendant des heures. Entre ces édifices s’étendent le quartier gothique aux ruelles étroites, la Rambla et le marché de la Boqueria, et en fin de journée on peut rejoindre la mer et les plages de la ville.

Madrid : musées et parcs

Madrid est une capitale qui abrite certains des plus beaux musées d’art du monde : le Prado, le musée Reina Sofía avec « Guernica » de Picasso et le musée Thyssen-Bornemisza. Après les musées, promenez-vous dans le parc du Retiro, passez par la Plaza Mayor et visitez le Palais royal. Madrid vit tard, alors une soirée ici est une aventure à part entière.

Andalousie : Séville, Grenade et Cordoue

Au sud de l’Espagne s’étend l’Andalousie, berceau du flamenco. À Séville : une immense cathédrale, le palais de l’Alcazar et la place d’Espagne. À Grenade : l’Alhambra, palais mauresque aux jardins et aux fontaines, l’un des plus beaux ensembles d’Europe. À Cordoue : la Mezquita, ancienne mosquée à la forêt de colonnes et d’arcs.

La côte et les îles

Sur la Costa Brava, au nord-est, des criques rocheuses et des villages de pêcheurs ; sur la Costa del Sol, au sud, de longues plages et du soleil. Majorque et Ibiza, aux Baléares, se prêtent aussi bien à des vacances tranquilles qu’actives, et aux Canaries il fait bon presque toute l’année : à Tenerife, on peut monter jusqu’au volcan Teide.

Que goûter

La cuisine espagnole, ce sont avant tout les tapas et des produits frais.

• Les tapas, ces petites bouchées que l’on commande à plusieurs.
• La paella, un plat de riz originaire de Valence.
• Le jamón, un jambon sec découpé en fines tranches.
• La tortilla, l’omelette espagnole aux pommes de terre.
• Le gaspacho, une soupe froide à la tomate, particulièrement bonne en été.
• Les churros au chocolat chaud, un petit-déjeuner ou un dessert classique.

Bon à savoir avant de partir

Quelques règles simples vous aideront à vous sentir à l’aise en Espagne.

• On déjeune et on dîne plus tard que dans beaucoup de pays : les cuisines des restaurants n’ouvrent pour le dîner qu’en soirée.
• Dans les petites villes, les magasins ferment souvent en milieu de journée pour la sieste.
• Dans les lieux touristiques, surveillez vos sacs et vos téléphones.
• L’été, il fait très chaud dans le sud : mieux vaut prévoir les visites le matin et le soir.
• Chaque région a ses traditions et ses fêtes : jetez un œil au calendrier local des événements.

Rester connecté pendant le voyage

En Espagne, on a besoin d’internet dès les premières minutes : pour ouvrir une carte, appeler un taxi, acheter un billet de train, présenter sa réservation à l’hôtel ou son billet de musée. Vous pouvez installer l’eSIM depuis chez vous, en Wi-Fi : une fois atterri, inutile de chercher une carte SIM à l’aéroport et de faire la queue. Le moment où démarre la validité d’un forfait est indiqué sur la page de commande, avant le paiement : pour certains forfaits, à la première connexion dans le pays de destination ; pour d’autres, à l’installation ou juste après l’achat. Votre numéro principal reste dans le téléphone, et vous continuez à y recevoir appels et messages comme d’habitude, selon les conditions de votre opérateur.