Portogallo: Lisbona, Porto e le scogliere dell’Algarve — dove andare e cosa assaggiare

Lisbona: colline, tram e viste sul fiume

Lisbona sorge sulle colline sopra l’ampio estuario del Tago. Per le stradine del vecchio quartiere dell’Alfama passano i celebri tram gialli, e dai belvedere si aprono viste sui tetti di tegole e sul fiume. A Belém si trovano il Monastero dos Jerónimos e la Torre di Belém, e nelle pasticcerie del quartiere sfornano i famosi pastéis de nata.

La sera vale la pena ascoltare il fado, le malinconiche canzoni portoghesi che si eseguono nei piccoli ristoranti della città vecchia.

Porto e la valle del Douro

Porto si distende sui ripidi pendii sopra il fiume Douro. C’è il lungofiume della Ribeira con le sue case colorate, il ponte a due piani Dom Luís I e, sull’altra sponda, le cantine dove raccontano la storia del Porto e lo fanno assaggiare. Risalendo il fiume inizia la valle del Douro, con terrazze di vigneti che scendono fino all’acqua.

Algarve: scogliere, grotte e oceano

Nel sud del Paese si trova l’Algarve, la regione più soleggiata del Portogallo. Scogliere dorate, grotte e piccole calette, borghi di pescatori e lunghe spiagge. Molte grotte, come la famosa grotta di Benagil, si ammirano meglio dall’acqua, in barca o in kayak, con il mare calmo.

Madeira e le Azzorre

Madeira e le Azzorre sono un pezzo di Portogallo in mezzo all’oceano Atlantico. Madeira è chiamata l’isola dell’eterna primavera: qui i sentieri di montagna seguono gli antichi canali d’irrigazione, le levadas, e i fiori sbocciano quasi tutto l’anno. Le Azzorre sono laghi vulcanici, sorgenti termali e verdi pascoli, e al largo delle loro coste si avvistano spesso balene e delfini.

Cosa assaggiare

La cucina portoghese è semplice ma buonissima, con tanto pesce e frutti di mare.

• Pastéis de nata: pasticcini alla crema in una croccante pasta sfoglia.
• Bacalhau: il baccalà, che qui si prepara in moltissimi modi diversi.
• Sardine alla griglia: amatissime d’estate, durante le feste cittadine.
• Francesinha: un sostanzioso panino di Porto con formaggio e una salsa densa.
• Il Porto e il vinho verde, un vino giovane e leggero.
• Pane fresco, olive e formaggi locali per accompagnare ogni cena.

Buono a sapersi prima di partire

Il Portogallo è un Paese tranquillo e ospitale, e pochi semplici consigli vi aiuteranno a sentirvi a vostro agio.

• Il selciato delle strade ripide può essere scivoloso, soprattutto dopo la pioggia: scegliete scarpe con una buona suola.
• Pane, olive e stuzzichini portati in tavola prima dell’ordinazione di solito si pagano: se non li volete, potete semplicemente rifiutarli.
• L’oceano può essere freddo e mosso: fate il bagno nelle spiagge sorvegliate e fate attenzione alle bandiere.
• D’estate al sud fa caldo e c’è tanto sole: portate con voi acqua e protezione solare.
• Per i luoghi più visitati, come i palazzi di Sintra, in alta stagione conviene comprare i biglietti in anticipo.

Connessi in viaggio

In Portogallo internet serve fin dai primi minuti: per aprire la mappa, orientarsi tra tram e treni, trovare un ristorante, mostrare la prenotazione in hotel. L’eSIM si può installare già da casa, tramite Wi-Fi: così, dopo l’atterraggio, non dovrete cercare una SIM in aeroporto né fare la fila. Quando inizia la validità di un piano è indicato nella pagina di checkout, prima del pagamento: per alcuni piani dal primo collegamento nel Paese di destinazione, per altri dall’installazione o subito dopo l’acquisto. Il vostro numero principale resta nel telefono, e chiamate e messaggi continuano ad arrivare come sempre, secondo le condizioni del vostro operatore.