Malezya: Kuala Lumpur, Langkawi ve Borneo ormanları — nereye gidilir, neler tadılır

Kuala Lumpur: gökdelenler ve sokak lezzetleri

Malezya’nın başkenti bir zıtlıklar şehridir. Petronas Kuleleri, alışveriş merkezleri ve yeşil parklar; Çin Mahallesi, Küçük Hindistan ve gece pazarlarıyla yan yana yer alır. Şehrin yakınında Batu Mağaraları bulunur: kireçtaşı bir kayanın içindeki bu Hindu tapınağına uzun ve rengârenk bir merdivenle çıkılır.

Penang ve Malakka: tarih ve mutfak

Penang Adası’ndaki George Town; sömürge dönemi evleri, Çin tapınakları ve duvar resimleriyle eski bir ticaret şehridir. Sık sık ülkenin gastronomi başkenti olarak anılır. Malakka, Malezya’nın en eski şehirlerinden biridir: burada Hollanda ve Portekiz döneminden kalma yapılar korunmuştur, akşamları ise Jonker Sokağı’ndaki gece pazarı canlanır.

Adalar: Langkawi, Perhentian ve Tioman

Batı kıyısında plajları, dağlara çıkan teleferiği ve mangrov ormanlarıyla Langkawi yer alır. Doğuda ise berrak suları ve mercan resifleriyle Perhentian Adaları ve Tioman bulunur; buraya şnorkelle yüzmek ve tüplü dalış yapmak için gelinir. Doğu kıyısına seyahati, denizin sakin olduğu muson mevsimi dışına planlamak daha iyidir.

Borneo ve Cameron Highlands

Borneo Adası’nın Malezya’ya ait kısmı, yani Sabah ve Sarawak eyaletleri; kadim yağmur ormanları, Kinabalu Dağı ve orangutanların bakımının yapıldığı merkezler demektir. Yarımadadaki Cameron Highlands’te ise sıcakta bile hava serindir: çay plantasyonları, çilek çiftlikleri ve sisli ormanın içinden geçen patikalar.

Neler tadılmalı

Malezya mutfağı Malay, Çin ve Hint geleneklerinin bir karışımıdır.

• Nasi lemak — hindistan cevizi sütünde pişirilen pilav, acı sambal sosuyla; ulusal yemek kabul edilir.
• Satay — bambu çubuklara dizilmiş, yer fıstığı soslu küçük şişler.
• Laksa — her bölgede farklı yapılan, baharatlı erişteli bir çorba.
• Roti canai — köri soslu ince bir yassı ekmek.
• Char kway teow — tavada kavrulmuş erişte, Penang’ın imza yemeği.
• Tropik meyveler; aralarında herkesin sevmediği, keskin kokulu ünlü durian da var.

Yola çıkmadan önce bilmekte fayda var

Malezya dost canlısı bir ülkedir; birkaç basit kural kendinizi rahat hissetmenize yardımcı olur.

• Halkın çoğunluğu Müslümandır: camilere kapalı kıyafetlerle ve ayakkabısız girilir; girişte genellikle üzerinize alacağınız bir örtü verilir.
• Bir eve ya da tapınağa girerken ayakkabıları çıkarmak âdettir.
• Pek çok otele ve toplu taşıma araçlarına durian sokulmasına izin verilmez.
• Sağanaklar aniden başlar: bir şemsiye ya da hafif bir yağmurluk her zaman işe yarar.
• Alışveriş merkezlerinde ve toplu taşımada klimalar son sürat çalışır; yanınıza ince bir hırka alın.

Seyahatte iletişim

Malezya’da internete ilk dakikalardan itibaren ihtiyaç duyarsınız: taksi çağırmak, haritayı açmak, bir pazar ya da sokak lezzetleri bulmak, otel rezervasyonunu göstermek için. eSIM’i daha evdeyken Wi-Fi üzerinden kurabilirsiniz; böylece indikten sonra havalimanında SIM kart aramanız ve sırada beklemeniz gerekmez. Bir tarifenin geçerlilik süresinin ne zaman başladığı, ödeme öncesinde sipariş sayfasında belirtilir: bazı tarifelerde seyahat edilen ülkedeki ilk bağlantıda, bazılarında ise kurulumda ya da satın alımdan hemen sonra. Ana numaranız telefonunuzda kalır; bu numaraya gelen aramalar ve mesajlar, operatörünüzün koşullarına göre her zamanki gibi ulaşmaya devam eder.