Malesia: Kuala Lumpur, Langkawi e la giungla del Borneo — dove andare e cosa assaggiare

Kuala Lumpur: grattacieli e street food

La capitale della Malesia è una città di contrasti. Le Torri Petronas, i centri commerciali e i parchi verdi convivono con Chinatown, Little India e i mercati notturni. Non lontano dalla città si trovano le grotte di Batu, un tempio indù all’interno di una collina calcarea, a cui conduce una lunga scalinata variopinta.

Penang e Malacca: storia e cucina

George Town, sull’isola di Penang, è un’antica città mercantile con case coloniali, templi cinesi e murales. Viene spesso definita la capitale gastronomica del Paese. Malacca è una delle città più antiche della Malesia: qui si conservano edifici olandesi e portoghesi, e la sera si anima il mercato notturno di Jonker Street.

Le isole: Langkawi, le Perhentian e Tioman

Sulla costa occidentale c’è Langkawi, con spiagge, una funivia che sale in montagna e foreste di mangrovie. A est si trovano le isole Perhentian e Tioman, con acque limpide e barriere coralline, dove si va a fare snorkeling e immersioni con le bombole. Il viaggio sulla costa orientale conviene organizzarlo fuori dalla stagione dei monsoni, quando il mare è calmo.

Il Borneo e le Cameron Highlands

La parte malese dell’isola del Borneo, con gli stati di Sabah e Sarawak, significa antiche foreste pluviali, il monte Kinabalu e centri dove ci si prende cura degli oranghi. Nelle Cameron Highlands, sulla penisola, invece fa fresco anche quando fa caldo: piantagioni di tè, fattorie di fragole e sentieri nella foresta avvolta dalla nebbia.

Cosa assaggiare

La cucina della Malesia unisce tradizioni malesi, cinesi e indiane.

• Nasi lemak: riso cotto nel latte di cocco con la salsa piccante sambal; è considerato il piatto nazionale.
• Satay: spiedini su bastoncini di bambù con salsa di arachidi.
• Laksa: una zuppa speziata di noodles, diversa in ogni regione.
• Roti canai: una sottile focaccia con salsa al curry.
• Char kway teow: noodles saltati, il piatto simbolo di Penang.
• Frutta tropicale, compreso il famoso durian dall’odore pungente, che non piace a tutti.

Buono a sapersi prima di partire

La Malesia è un Paese accogliente, e poche semplici regole vi aiuteranno a sentirvi a vostro agio.

• La maggior parte degli abitanti è musulmana: nelle moschee si entra con abiti coprenti e senza scarpe; all’ingresso di solito vengono date delle tuniche.
• Entrando in una casa o in un tempio è consuetudine togliersi le scarpe.
• In molti hotel e sui mezzi pubblici non è consentito portare il durian.
• Gli acquazzoni iniziano all’improvviso: un ombrello o un impermeabile leggero tornano sempre utili.
• L’aria condizionata nei centri commerciali e sui mezzi di trasporto è al massimo: portate con voi un golfino leggero.

Connessi in viaggio

In Malesia internet serve fin dai primi minuti: per chiamare un taxi, aprire la mappa, trovare un mercato o lo street food, mostrare la prenotazione in hotel. L’eSIM si può installare già da casa, tramite Wi-Fi: così, dopo l’atterraggio, non dovrete cercare una SIM in aeroporto né fare la fila. Quando inizia la validità di un piano è indicato nella pagina di checkout, prima del pagamento: per alcuni piani dal primo collegamento nel Paese di destinazione, per altri dall’installazione o subito dopo l’acquisto. Il vostro numero principale resta nel telefono, e chiamate e messaggi continuano ad arrivare come sempre, secondo le condizioni del vostro operatore.