Tchéquie : Prague, Český Krumlov et Karlovy Vary — où aller et que goûter

Prague : ponts, tours et vieille ville

Prague est une ville que l’on a envie d’explorer à pied. Le pont Charles et ses statues, le château de Prague et la cathédrale Saint-Guy, la place de la Vieille-Ville et son horloge astronomique, l’Orloj, et les toits de tuiles de Malá Strana. Le soir, montez sur la colline de Petřín ou promenez-vous sur les quais de la Vltava.

Český Krumlov et le sud de la Tchéquie

Český Krumlov est une petite ville nichée dans un méandre de la Vltava, avec son château, sa tour et ses ruelles médiévales, inscrite au patrimoine mondial. Non loin se trouvent České Budějovice, avec sa vaste place et ses brasseries, ainsi que le château de Hluboká, qui ressemble à un palais de conte de fées.

Karlovy Vary et les stations thermales de l’ouest

À l’ouest du pays se trouvent des stations thermales aux sources minérales. À Karlovy Vary, on se promène le long des colonnades et l’on boit l’eau des sources dans des tasses spéciales, tandis que Mariánské Lázně et Františkovy Lázně sont réputées pour leurs parcs et leur atmosphère paisible.

Kutná Hora et la Moravie

Kutná Hora est une ancienne ville de mines d’argent, avec la cathédrale gothique Sainte-Barbe et l’étonnant ossuaire de Sedlec. Au sud-est, en Moravie, s’étendent des régions viticoles, le château de Lednice et son immense parc, et Brno, avec ses cafés et son ambiance étudiante.

Que goûter

La cuisine tchèque est copieuse et s’accorde parfaitement avec la bière locale.

• Le jarret de porc, servi avec de la moutarde et du raifort.
• Les knedlíky, des quenelles de pain ou de pomme de terre pour accompagner viandes et sauces.
• La svíčková, du bœuf en sauce à la crème avec des airelles et des knedlíky.
• Le fromage frit, servi avec une sauce tartare.
• Le trdelník, une pâtisserie sucrée vendue dans la rue.
• La bière tchèque et les vins de Moravie.

Bon à savoir avant de partir

Quelques conseils simples vous aideront à vous sentir à l’aise en Tchéquie.

• Changez votre argent dans les banques ou des bureaux de change fiables, et demandez d’abord le montant final.
• Le ticket papier des transports urbains doit être composté en montant à bord.
• Au restaurant, on laisse généralement un pourboire en arrondissant l’addition.
• Beaucoup de châteaux sont fermés le lundi et, hors saison, ont des horaires réduits.
• Dans les tavernes à bière, on peut s’asseoir à une place libre d’une table commune, après avoir demandé la permission.

Rester connecté pendant le voyage

En Tchéquie, on a besoin d’internet dès les premières minutes : pour ouvrir une carte, consulter les horaires des trams et des trains, acheter un billet, présenter sa réservation à l’hôtel. Vous pouvez installer l’eSIM depuis chez vous, en Wi-Fi : une fois atterri, inutile de chercher une carte SIM à l’aéroport et de faire la queue. Le moment où démarre la validité d’un forfait est indiqué sur la page de commande, avant le paiement : pour certains forfaits, à la première connexion dans le pays de destination ; pour d’autres, à l’installation ou juste après l’achat. Votre numéro principal reste dans le téléphone, et vous continuez à y recevoir appels et messages comme d’habitude, selon les conditions de votre opérateur.