Cechia: Praga, Český Krumlov e Karlovy Vary — dove andare e cosa assaggiare

Praga: ponti, torri e Città Vecchia

Praga è una città che viene voglia di esplorare a piedi. Il Ponte Carlo con le sue statue, il Castello di Praga con la cattedrale di San Vito, la Piazza della Città Vecchia con l’orologio astronomico, l’Orloj, e i tetti di tegole di Malá Strana. La sera vale la pena salire sulla collina di Petřín o passeggiare lungo le rive della Moldava.

Český Krumlov e il sud della Cechia

Český Krumlov è una cittadina su un’ansa della Moldava, con castello, torre e vicoli medievali, iscritta nella lista del Patrimonio mondiale. Poco lontano si trovano České Budějovice, con la sua ampia piazza e i birrifici, e il castello di Hluboká, che sembra un palazzo delle fiabe.

Karlovy Vary e le terme dell’ovest

Nella parte occidentale del Paese si trovano località termali con sorgenti minerali. A Karlovy Vary si passeggia tra i colonnati e si beve l’acqua delle sorgenti da apposite tazze, mentre Mariánské Lázně e Františkovy Lázně sono famose per i parchi e l’atmosfera tranquilla.

Kutná Hora e la Moravia

Kutná Hora è un’antica città di miniere d’argento, con la cattedrale gotica di Santa Barbara e l’insolito ossario di Sedlec. A sud-est, in Moravia, si trovano zone vinicole, il castello di Lednice con il suo enorme parco e Brno, con i suoi caffè e l’atmosfera studentesca.

Cosa assaggiare

La cucina ceca è sostanziosa e si sposa benissimo con la birra locale.

• Stinco di maiale con senape e rafano.
• Knedlíky: gnocchi di pane o di patate da accompagnare a carne e salse.
• Svíčková: manzo in salsa alla panna con mirtilli rossi e knedlíky.
• Formaggio fritto con salsa tartara.
• Trdelník: un dolce al forno venduto per strada.
• Birra ceca e vini della Moravia.

Buono a sapersi prima di partire

Pochi semplici consigli vi aiuteranno a sentirvi a vostro agio in Cechia.

• Cambiate i soldi in banca o in uffici di cambio affidabili, e chiedete prima l’importo finale.
• Il biglietto cartaceo dei mezzi pubblici urbani va convalidato appena saliti.
• Al ristorante di solito si lascia la mancia arrotondando il conto.
• Molti castelli sono chiusi il lunedì e fuori stagione hanno orari ridotti.
• Nelle birrerie ci si può sedere a un posto libero di un tavolo comune, chiedendo prima il permesso.

Connessi in viaggio

In Cechia internet serve fin dai primi minuti: per aprire la mappa, controllare gli orari di tram e treni, comprare un biglietto, mostrare la prenotazione in hotel. L’eSIM si può installare già da casa, tramite Wi-Fi: così, dopo l’atterraggio, non dovrete cercare una SIM in aeroporto né fare la fila. Quando inizia la validità di un piano è indicato nella pagina di checkout, prima del pagamento: per alcuni piani dal primo collegamento nel Paese di destinazione, per altri dall’installazione o subito dopo l’acquisto. Il vostro numero principale resta nel telefono, e chiamate e messaggi continuano ad arrivare come sempre, secondo le condizioni del vostro operatore.