Bali en Indonesië: tempels, rijstterrassen en de oceaan

Ubud: het hart van het eiland

Ubud is de culturele hoofdstad van Bali. Hier vind je de rijstterrassen van Tegallalang, het heilige apenbos, kunstgaleries, yogastudio's en een ambachtsmarkt. 's Avonds worden in paleizen en tempels traditionele Balinese dansen opgevoerd op de klanken van de gamelan.

Vroeg in de ochtend vertrekken mensen vanuit de omgeving van Ubud naar de vulkaan Batur om de zon boven de wolken te zien opkomen. De klim duurt een paar uur, maar het uitzicht op het meer en de omliggende vulkanen is het meer dan waard.

Tempels boven de oceaan

De bekendste tempels van Bali staan pal aan het water. Tanah Lot, op een rots in zee, is vooral mooi bij zonsondergang. Uluwatu, hoog op een klif in het zuiden van het eiland, is beroemd om zijn uitzicht en de kecakdans die bij zonsondergang wordt opgevoerd. En in de bergen staat Besakih, het belangrijkste tempelcomplex van het eiland.

Stranden, surfen en eilanden

Het zuiden van Bali heeft stranden voor elke smaak: surfers zijn dol op Canggu en Uluwatu, Seminyak is geliefd om zijn cafés en zonsondergangen, Nusa Dua om de rustige zee en de hotels. Vanaf Bali bereik je gemakkelijk Nusa Penida met zijn beroemde kliffen en baaien, de Gili-eilanden met hun witte zand en schildpadden, en Lombok.

Verder door Indonesië

Heb je tijd, ga dan naar Java voor de tempels van Borobudur en Prambanan of de vulkaan Bromo. En vanuit Labuan Bajo op het eiland Flores varen boten naar Nationaal Park Komodo, naar de beroemde varanen, een roze strand en enkele van de beste snorkelplekken die er zijn.

Wat je moet proeven

De Indonesische keuken is een mix van specerijen, kokos en rijst.

• Nasi goreng en mie goreng: gebakken rijst en gebakken noedels.
• Saté: spiesjes aan bamboestokjes met pindasaus.
• Babi guling: een Balinees gerecht van gekruid varkensvlees.
• Gado-gado: groenten met pindasaus.
• Rendang: vlees dat lang is gestoofd in kokosmelk en specerijen.
• Tropisch fruit en smoothiebowls bij het ontbijt.

Goed om te weten voor vertrek

Balinezen zijn heel gastvrij en koesteren hun tradities zorgvuldig.

• Tempels betreed je in een sarong met een sjerp, met bedekte schouders.
• Stap niet op de offergaven: de kleine mandjes met bloemen op stoepen en traptreden.
• Op Nyepi, de dag van de stilte, zijn het vliegveld en de winkels op het eiland dicht en moeten toeristen in hun hotel blijven: check de data ruim van tevoren.
• Rijd alleen op een scooter met helm en rijbewijs; taxi's en motortaxi's bestel je makkelijk via apps.
• Drink water uit flessen.

Verbinding onderweg

Op Bali heb je vanaf de eerste minuut internet nodig: om een auto te bestellen vanaf het vliegveld, je villa tussen de rijstvelden te vinden, een scooter te boeken of de menukaart in een warung te vertalen. Je kunt de eSIM al thuis installeren via wifi, zodat je na de landing niet op het vliegveld naar een simkaart hoeft te zoeken. Wanneer de looptijd van een bundel ingaat, staat op de bestelpagina, vóór de betaling: bij sommige bundels bij de eerste verbinding in het land van bestemming, bij andere bij de installatie of direct na aankoop. Je eigen nummer blijft gewoon in je telefoon, en oproepen en berichten komen zoals altijd binnen, volgens de voorwaarden van je provider.