Armenia: Erevan, il Sevan e gli antichi monasteri — dove andare e cosa assaggiare

Erevan: la città rosa

Erevan è chiamata la città rosa: molti edifici sono costruiti in tufo dalle tonalità calde. Cominciate da piazza della Repubblica con le sue fontane musicali, poi salite lungo la Cascata, un’enorme scalinata con giardini e sculture da cui si vedono la città e l’Ararat. Nel fine settimana fate un salto al Vernissage, il mercato di artigianato, tappeti e souvenir.

Garni, Geghard e Khor Virap

Poco lontano da Erevan si trovano il tempio pagano di Garni, costruito in epoca antica, e il monastero di Geghard, in parte scavato direttamente nella roccia. Un altro luogo dove si va per il panorama è il monastero di Khor Virap: dalla sua collina l’Ararat sembra vicinissimo.

Il lago Sevan e Dilijan

Il Sevan è un lago d’alta quota dalle acque limpidissime. Su una penisola sorge il monastero di Sevanavank, da cui lo sguardo abbraccia tutto il lago. Lì vicino c’è Dilijan, cittadina di villeggiatura tra i boschi chiamata la Svizzera armena: qui è bello passeggiare, respirare l’aria di montagna e assaggiare la cucina locale.

Tatev: un monastero sopra la gola

Nel sud del Paese, il monastero di Tatev sorge sul bordo di una gola profonda. Ci si arriva con la funivia “Ali di Tatev”, che passa sopra la gola: già il tragitto è un’esperienza a sé.

Cosa assaggiare

La cucina armena è carne alla brace, erbe fresche e pane fatto in casa.

• Khorovats: gli spiedini armeni alla griglia.
• Dolma: ripieno di carne avvolto in foglie di vite.
• Lavash: pane sottile cotto nel tonir, il forno tradizionale.
• Gata: un dolce da forno che spesso si compra per il viaggio.
• Albicocche e frutta essiccata, soprattutto in estate e in autunno.
• Brandy armeno e vino locale, nelle degustazioni a Erevan e nelle regioni.

Buono a sapersi prima di partire

Gli armeni sono molto ospitali, e poche semplici regole vi aiuteranno a sentirvi a vostro agio.

• Nei monasteri e nelle chiese si entra con abiti sobri che coprano le spalle.
• L’estate a Erevan è calda e secca, mentre in montagna fa più fresco: portate con voi un maglione.
• In montagna e ai monasteri è più comodo andare con un autista o con un’escursione organizzata.
• I contanti tornano utili nei mercati e nei piccoli villaggi.
• Se vi invitano a casa, rifiutare ciò che vi offrono è quasi impossibile, e non ce n’è bisogno.

Connessi in viaggio

In Armenia internet serve fin dai primi minuti: per chiamare un taxi, aprire la mappa, tradurre il menu, mostrare la prenotazione in hotel. L’eSIM si può installare già da casa, tramite Wi-Fi: così, dopo l’atterraggio, non dovrete cercare una SIM in aeroporto né fare la fila. Quando inizia la validità di un piano è indicato nella pagina di checkout, prima del pagamento: per alcuni piani dal primo collegamento nel Paese di destinazione, per altri dall’installazione o subito dopo l’acquisto. Il vostro numero principale resta nel telefono, e chiamate e messaggi continuano ad arrivare come sempre, secondo le condizioni del vostro operatore.